Tác dụng của rượu vang trắng đối với sức khoẻ

Rượu vang trắng không chỉ là loại thức uống được dùng trong các bữa ăn, bữa tiệc quan trọng. Mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khoẻ và sắc đẹp. Đây là thức uống có hương vị thơm ngon, nồng độ cồn nhẹ và phù hợp với mọi đối tượng. Sau đây, The Wine Box sẽ tổng hợp những tác dụng của rượu vang trắng qua bài viết sau đây. 

Rượu vang trắng có tác dụng gì?

Rượu vang trắng có tác dụng gì là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm lúc này bởi đây là loại đồ uống tốt cho sức khoẻ nếu sử dụng đúng cách. Bạn có thể tìm hiểu tác dụng của rượu vang trắng chi tiết ngay dưới đây: 

Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngủ ngon giấc

Như bạn đã biết, rượu vang trắng được làm từ thành phần chính là nho. Do đó, trong vỏ và hạt nho có chứa hoạt chất resveratrol giúp hạn chế sự tích tụ enzyme PDE4 trong não. Do đó, nếu uống rượu vang trắng mỗi ngày sẽ giúp làm giảm thiểu căng thẳng, hạn chế hội chứng rối loạn lo âu. 

Bên cạnh đó, rượu vang trắng có chứa chất melatonin có khả năng điều chỉnh chu kỳ của giấc ngủ. Vì vậy, nếu như bạn uống 1 ly rượu vang trắng vào buổi tối, hormone melatonin trong cơ thể của bạn cũng sẽ tăng theo và tạo cảm giác buồn ngủ. Đây cũng là một trong những phương pháp khắc phục tốt các triệu chứng khó ngủ và giúp bạn ngủ ngon hơn. 

Vang trắng giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Một trong những tác dụng của rượu vang trắng có thể kể đến đó là ngăn ngừa bệnh tiểu đường, trong đó, có bệnh đái tháo đường loại 2. Do đó, nếu như bạn uống đều đặn 1 ly vang trắng mỗi ngày thì sẽ giảm nguy cơ mắc tiểu đường lên đến 30%. 

Rượu vang trắng giúp cải thiện tim mạch

Vì rượu vang trắng được làm từ thành phần chính là nho. Đây là loại quả có chứa nhiều kali, proanthocyanidin, resveratrol tốt cho tim mạch, cụ thể:

• Hợp chất proanthocyanidin sẽ ngăn chặn quá trình oxy hoá trong cơ thể, tránh làm tổn thương đến các thành mạch máu. 
• Chất resveratrol có trong nho sẽ có vai trò bảo vệ tâm thất và mô cơ tim. 
• Kali sẽ là một loại dung dịch điện giải giúp điều hoà và ổn định nhịp tim. 

Với các thành phần được kể trên, công dụng của vang trắng khi uống hằng ngày sẽ giúp bảo vệ sức khoẻ tốt. Từ đó, cơ thể sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch như rối loạn nhịp tim, đau tim,… 

Uống rượu vang trắng giúp giảm cân

Một trong những công dụng của rượu vang trắng có thể kể đến đó là giảm cân. Về hàm lượng calo có trong rượu vang, vang trắng sẽ ít calo hơn là vang đỏ. Nếu như bạn uống một lượng vừa phải rượu vang trắng thì sẽ giúp giảm cân khá tốt. Vì vậy, với những ai đang ăn kiêng giảm cân, bạn có thể uống từ 1-2 ly vang trắng cỡ vừa mỗi ngày. 

Uống vang trắng giúp giảm nguy cơ đột quỵ

Tác dụng của rượu vang trắng giúp tăng cường mật độ của cholesterol tốt lipoprotein HDL. Hợp chất này có khả năng loại bỏ các loại cholesterol xấu trên các thành mạch màu. Từ đó, sẽ giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, nguyên nhân gây ra bệnh đột quỵ. 

Rượu vang trắng giúp hỗ trợ chức năng phổi

Khi ép nho trắng làm rượu vang, một phần flavonoid có trong quả nho sẽ được chuyển vào rượu. Đây là một hợp chất có khả năng làm giảm viêm nhiễm, tăng cường hoạt động cơ trơn cho phế quản, bảo vệ các mô phổi khỏi những tác nhân xấu của không khí ô nhiễm, khói thuốc. Bên cạnh đó, công dụng của vang trắng nếu dùng đúng cách sẽ còn hạn chế các bệnh liên quan đến hô hấp như viêm phổi mãn tính, hen suyễn, tắc nghẽn phổi,… 

Uống rượu vang trắng giúp ngừa ung thư

Rượu vang trắng có chứa hợp chất resveratrol và flavonoid tự nhiên. Hợp chất này sẽ làm phát huy công dụng của rượu vang trắng trong việc ức chế hoạt động của protein nuôi các tế bào ung thư. Đồng thời, có thể ngăn chặn mạng lưới mạch máu cung cấp các chất dinh dưỡng cho khối u ác tính. Từ đó, bạn sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư tuyến giáp, u xơ tử cung,… 

Vang trắng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thận

Rượu vang là đồ uống có chứa nhiều acid caffeic – một chất chống oxy hoá có trong vỏ và hạt nho trong quá trình làm rượu. Hợp chất này có công dụng chữa lành thương tổn ở tế bào thận. Đồng thời, còn làm giảm phù nề, hạn chế viêm nhiễm và cải thiện các hoạt động của thận. Do đó, tác dụng của rượu vang trắng đối với sức khoẻ sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thận. 

Uống vang trắng có lợi cho xương khớp

Rượu vang trắng là loại đồ uống chứa nhiều khoáng chất cần thiết như kali, canxi, kẽm, magie,… Nếu như cơ thể bạn cung cấp các hợp chất này đều đặn thì sẽ giúp cơ thể tăng mật độ xương và giúp xương phát triển toàn diện. Nhờ đó, công dụng của rượu vang trắng sẽ giúp hệ thống xương khớp luôn ổn định, giảm các triệu chứng như loãng xương, viêm khớp,… 

Công dụng của vang trắng trong nấu ăn

Tác dụng của rượu vang trắng không chỉ giúp bảo vệ sức khoẻ mà còn có thể dùng để ứng dụng trong nấu ăn. Hai công dụng của vang trắng trong nấu ăn có thể kể đến đó là sơ chế thực phẩm và làm nguyên liệu chính cho các món sốt, cụ thể như sau:

Sơ chế thực phẩm dễ dàng

Trong rượu vang trắng có chứa nồng độ axit cao và hợp chất polyphenol, từ đó sẽ làm giảm hoặc loại bỏ mùi tanh của thực phẩm. Để khử mùi tanh của thịt lợn và cá, bạn có thể dùng rượu vang theo công thức dưới đây:

• Khi sơ chế cá, bạn cần rửa sạch qua nước lạnh và để ráo. Tiếp theo, ngâm cá trong rượu vang trắng trong 10-15 phút rồi rửa lại với nước sạch từ 1-2 lần. Khi chế biến và thưởng thức món ăn, bạn sẽ thấy mùi tanh của cá sẽ giảm đáng kể. 
• Với thịt heo luộc, bạn có thể dùng một muỗng cà phê rượu vang trắng cho vào nồi thịt gần chín để loại bỏ mùi hôi. Tiếp theo, đậy kín nồi và tiếp tục đun cho đến khi thịt chín mềm. Cuối cùng là vớt thịt ra để nguội và thái miếng vừa ăn. 

Nguyên liệu chính cho món sốt

Rượu vang trắng có vị ngọt dịu, chua vừa phải và có hơi thoang thoảng của trái cây chín mọng như cam, quýt, nho,… Do đó, công dụng của rượu vang trắng đó là làm các món sốt salad tươi mát. Khi kết hợp với các loại rau, hạt khô, trái cây,… bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh tế, ngon lành của salad. 

Tác dụng của rượu vang trắng trong làm đẹp

Bên cạnh sức khoẻ, nấu ăn, tác dụng của rượu vang trắng trong làm đẹp cũng được nhiều chị em ứng dụng. Sau đây là một số công dụng của vang trắng trong làm đẹp cụ thể như sau:

• Cải thiện vùng da hư tổn: Rượu vang chứa các chất chống oxy hoá và amino axit giúp bảo vệ làn da khỏi các tác nhân có hại. Đồng thời, còn kích thích sự sinh sản các tế bào mới, cải thiện cấu trúc làn da và loại bỏ các tế bào da hư hỏng. 
• Dưỡng trắng da: Rượu vang sẽ loại bỏ tế bào chết, cải thiện làn da khô, thô ráp và làm ức chế sự sản xuất hắc sắc tố. Từ đó, da sẽ trở nên đều màu, mịn màng và trắng sáng. 
• Làm sạch da: Rượu vang có công dụng làm sạch da và hạn chế tình trạng mụn ẩn, mụn viêm, dầu nhờn bám trên da. 
• Ức chế các gốc tự do: Các chất chống oxy hoá như flavonoid, tanin, resveratrol có trong rượu vang trắng sẽ có tác dụng gây ức chế gốc tự do. Từ đó, sẽ tăng cường sự sản sinh collagen giúp cho làn da trở nên căng mịn, trẻ trung và đàn hồi tốt. 

Lưu ý khi uống vang trắng đem lại lợi ích tốt nhất

Để những tác dụng của rượu vang trắng được phát huy tốt nhất, bạn cần lưu ý 3 điều quan trọng như sau:

• Nên dùng rượu vang một lượng vừa phải mỗi ngày: Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo rằng nam giới không nên uống quá 2 ly rượu vang 148ml (28g cồn) mỗi ngày. Nữ giới chỉ nên uống 1 ly rượu 148ml (14g cồn) trong một ngày với nồng độ cồn khuyến cáo là 12%.
• Thưởng thức rượu đúng cách: Nên để rượu vang đạt nhiệt độ lý tưởng là 8-12 độ C khi dùng, bạn có thể giữ vang trắng trong tủ lạnh tầm 1.5 tiếng. Ngoài ra, khi uống rượu, bạn nên dùng ly thuỷ tinh hoặc pha lê có thiết kế chân cao để lưu giữ hương thơm và quan sát màu rượu dễ dàng. 
• Không nên uống rượu vang khi đói hoặc thay cho bữa ăn: Khi dạ dày rỗng, lượng axit cao trong vang trắng sẽ đi thẳng vào ruột non và làm cho quá trình hấp thụ rượu vào cơ thể nhanh hơn. Điều này sẽ dẫn đến một loạt tác dụng phụ như chóng mặt, buồn nôn, hạ đường huyết, viêm loét dạ dày,… 

Các loại rượu vang trắng phổ biến hiện nay

Bên cạnh các tác dụng của rượu vang trắng, các loại rượu vang trắng cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Để chọn được rượu vang trắng phù hợp, sau đây sẽ là giới thiệu các loại rượu vang trắng phổ biến theo giống nho mà bạn có thể lựa chọn:

• Vang trắng từ nho Chardonnay: Rượu có hương thơm từ trái cây như mơ, cam, quýt và một số hương vị đặc biệt như caramel, vani, bánh mì nướng. 
• Vang trắng từ nho Sauvignon Blanc: rượu có hương vị mật ong, caramel và bơ và đặc biệt có hàm lượng đường cao và nhiều axit. 
• Vang trắng từ nho Riesling: Rượu có hương vị đặc trưng của trái cây nhiệt đới với độ axit cao. 
• Vang trắng từ nho Pinot Gris: Rượu có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát, phù hợp với các món khai vị, có hương thơm thoang thoảng của đào và hậu vị ngọt. 
• Vang trắng từ nho Moscato: Rượu sở hữu vị ngọt quyết rượu, mùi xạ hương và bưởi chùm đậm đà. 
• Vang trắng từ nho Semillon: Rượu có vị ngậy, đậm đà hương trái cây họ sung, vả đặc trưng. 
• Vang trắng từ nho Chenin Blanc: Rượu có nồng độ axit cao mang đến sự sảng khoái khi thưởng thức. 
• Vang trắng từ nho Marsanne: Rượu có hương vị của hạt rang, dưa mật, đào, lê và hoa. 

Qua bài viết trên, The Wine Box đã nêu chi tiết những tác dụng của rượu vang trắng để bạn đọc có thể tìm hiểu và tham khảo. Mong rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về các công dụng của rượu vang trắng. Từ đó, có thể bảo vệ sức khoẻ và sắc đẹp tuyệt đối cũng như có thể ứng dụng trong việc nấu nướng hằng ngày.

Bài viết cùng chủ đề

• Các chai rượu vang trắng ngon nên thưởng thức
• Cách làm trắng da bằng rượu vang cho các chị em
• Các giống nho sản xuất rượu vang trắng nổi tiếng
• Các loại rượu vang dùng nấu ăn thông dụng nhất