Rượu vang trắng ăn với gì ngon là thắc mắc chung của những người yêu thích rượu vang. Sự kết hợp giữa rượu vang và các món ăn không chỉ giúp làm nổi bật hương vị mà còn nâng cao trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng The Wine Box khám phá ngay cách thưởng thức các món ăn với vang trắng qua bài viết sau.
Khi uống rượu vang trắng ăn với gì?
Khi uống vang trắng ăn thường ăn với món gì? Sau đây là gợi ý sự kết hợp của các món ăn với vang trắng phổ biến mà bạn có thể trải nghiệm:
Rượu vang trắng với đồ khai vị
Rượu vang trắng ăn với gì? Bạn có thể thưởng thức với các món khai vị nhẹ nhàng như salad, nộm gà xé phay, gỏi tôm thịt,… Bời vì rượu vang trắng được làm chủ yếu từ các giống nho Sauvignon Blanc hoặc Semillon. Rượu có độ chua dịu, hương vị nhẹ nhàng và tươi mát, là sự “khởi động” vị giác tốt nhất cho các món khai vị. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức một số món khai vị khác làm từ rau xanh như măng tây, bí ngòi, ớt chuông,…
Rượu vang trắng với đồ hải sản
Rượu vang trắng dùng với loại thức ăn gì để làm nổi bật hương vị thơm ngon? Rượu vang trắng có vị chua vì chứa nhiều axit và một chút vị chát từ tannin nên có vai trò khử mùi tanh khá tốt. Vì vậy, đây là loại rượu hoàn hảo khi kết hợp với các món hải sản.
Đồng thời, vang trắng còn giúp phá vỡ những phân tử chất béo, làm giảm độ ngậy và cân bằng những đặc tính vốn có trong các món hải sản. Từ đó, vang trắng giúp kích thích vị giác và làm tăng cảm giác ngon miệng.
Bạn có thể thưởng thức vang trắng với một số món hải sản như cua, tôm, ghẹ, mực hấp, rang me hoặc rang muối. Ngoài ra, có thể chọn chế biến một số món cầu kỳ khác như cá biển áp chảo kèm măng tây, mực nhồi sốt cà,…
Rượu vang trắng với món tráng miệng
Rượu vang trắng ăn với gì ngon để làm tăng cảm giác ngon miệng? Có rất nhiều loại rượu vang trắng, trong đó rượu vang trắng ngọt là sản phẩm đỉnh cao vì được sản xuất theo công thức với lượng đường cân bằng. Do đó, vang trắng ngọt sở hữu hương vị tinh tế, thoảng hương thơm trái cây nên rất phù hợp với các món tráng miệng.
Một số món tráng miệng mà bạn có thể lựa chọn gồm bánh ngọt, bánh gato, trái cây, bánh kem, bánh mousse,… Ngoài ra, bạn có thể thử với một số loại trái cây khác như nho, táo, dâu tây, cam,… Một số loại vang trắng mà bạn có thể thưởng thức cùng với các món ăn tráng miệng gồm Maison Du Sud Chardonnay, Vignerons Ardechois Beaumont Des Gras, Chateau La Roche Combet,…
Rượu vang trắng ăn với các món thịt đỏ
Nhiều người thường vẫn nghĩ chỉ có rượu vang đỏ khi kết hợp với thịt đỏ mới ngon nhưng đây là điều hoàn toàn sai lầm. Vì vẫn có một số loại rượu vang trắng khi kết hợp với thịt đỏ vẫn cho ra hương vị tuyệt vời. Khi thưởng thức các loại gia cầm như gà quay, vịt quay, bạn có thể chọn các loại vang như Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc,… Với thịt bò, thịt xông khói, bạn có thể chọn loại vang Chardonnay để cân bằng hương vị.
Các loại rượu vang trắng ngon nhất hiện nay
Ngoài những thắc mắc về rượu vang trắng ăn với gì ngon, trọn vị, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các loại ngon trắng ngon nhất hiện nay để thưởng thức cùng các món ăn, cụ thể:
- Rượu vang trắng chát nhẹ: Đây là loại rượu có hương vị dễ chịu, tinh tế với axit tự nhiên, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm từ trái cây đến cỏ thơm mát. Một số các giống nho phổ biến để làm nên dòng vang trắng chát nhẹ gồm Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc,…
- Rượu vang trắng ngọt: Rượu có hương vị tinh tế, nhẹ nhàng cùng hương thơm tuyệt vời từ hoa và trái cây gồm hạnh nhân, kẹo trái cây và quả óc chó. Một số giống nho để chế tạo ra loại vang trắng ngọt này gồm Muscat, Riesling,…
- Rượu vang trắng đậm đà: Đây là dòng rượu có mùi thơm tươi sáng, một chút vị kem và rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi nên khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị vani, caramel, dừa. Dòng vang trắng đậm đà này thường áp dụng cho phương pháp lên men Malolactic, axit matic có thể chuyển hoá thành axit lactic dưới dạng vi khuẩn malolactic. Do đó, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự dễ chịu trên vòm miệng. Một số giống nho để sản xuất loại vang trắng đậm đà gồm Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc,…
Vậy là The Wine Box đã giúp bạn giải đáp thắc mắc cho câu hỏi “Rượu vang trắng ăn với gì ngon?” qua bài viết trên. Mong rằng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có cơ hội thưởng thức các món ăn thơm ngon cùng với các loại rượu vang trắng để có được những trải nghiệm tuyệt vời. Nếu như bạn đang có nhu cầu tìm kiếm các loại vang trắng hảo hạng làm quà tặng rượu vang, hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
Bài viết cùng chủ đề