Nút bần rượu vang là gì? Có những loại nút chai rượu vang nào?

Nút bần rượu vang không chỉ đơn thuần là một chiếc nút đậy chai mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chất lượng rượu bên trong. Nhờ đó, những chai rượu vang mới duy trì được chất lượng tốt theo năm tháng, mang đến hương vị tuyệt vời khi thưởng thức. Để hiểu rõ hơn về các loại nút đậy chai rượu vang, hãy cùng The Wine Box khám phá qua bài viết sau. 

Nút bần rượu vang là gì?

Nút bần rượu vang hay còn gọi là nút chai rượu vang, là loại nút chai được thiết kế để bịt kín miệng chai rượu. Loại nút này được làm bằng chất liệu gỗ bần, cụ thể là vỏ của cây sồi. Ngày nay, nút rượu vang ngày càng cải tiến hơn và thường được làm từ vật liệu nhân tạo. 

Nút bần có thể dùng được cho cả rượu vang thường và rượu vang nổ. Đối với vang nổ, chai thường được đóng với áp suất cao, khiến nút bị ép chặt và tạo hình dạng giống như một chiếc nấm. Để giữ chặt nút bần trên miệng chai, các nhà sản xuất thường dùng thêm một khung kim loại nhỏ, gọi là dây chằng nút, nhằm đảm bảo áp suất trong chai không làm bật nút ra. 

Ưu nhược điểm của nút bần rượu vang

Nút bần rượu vang có công dụng đậy kín miệng chai rượu vang, giúp rượu đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đây là một số ưu và nhược điểm của nút đậy chai rượu vang bằng gỗ, cụ thể như sau:

Ưu điểm:

• Tái chế và thân thiện với môi trường: Nút bần được làm từ vỏ cây sồi bần (Quercus suber), được trồng phổ biến tại Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha và được chính phủ bảo vệ nghiêm ngặt. Với đặc tính tái tạo lớp vỏ bên ngoài hằng năm cùng tuổi thọ lên đến 200 năm, một cây sồi có thể cung cấp đến hàng nghìn nút rượu vang mà không làm hại đến cây. 
• Biểu tượng mang tính truyền thống: Đối với những ai yêu thích rượu vang, việc khui nút bần rượu vang không chỉ là một nghi thức mà còn là biểu tượng của sự lãng mạn và truyền thống lâu đời. Từ đó, nút bần đã duy trì vị thế đặc biệt trong ngành sản xuất rượu vang. 
• Phù hợp để ủ rượu lâu năm: Nhờ tính đàn hồi và khả năng kiểm soát lượng oxy thẩm thấu, nút bần hỗ trợ quá trình trưởng thành của rượu trong hầm, giúp hương vị và mùi thơm phát triển tinh tế theo thời gian. 

Nhược điểm: 

• Gây ảnh hưởng đến mùi rượu: Hợp chất TCA (2,4,6-trichloroanisole) có thể khiến rượu bị ám mùi khó chịu như mùi mốc, giấy ẩm. Mặc dù chỉ khoảng 10% rượu vang gặp vấn đề này nhưng đây vẫn là một rủi ro đáng lưu tâm. 
• Dễ hư hỏng theo thời gian: Nút bần rượu vang có xu hướng khô và vỡ vụn theo thời gian, đặc biệt trong quá trình vận chuyển, khiến các mảnh vụn dễ lẫn vào rượu, làm giảm trải nghiệm thưởng thức. 
• Chi phí cao: So với các loại nút chai rượu vang khác, nút bần có giá thành cao hơn, có thể làm tăng chi phí sản xuất và giá bán của rượu vang. 

Có bao nhiêu loại nút chai rượu vang phổ biến?

Trên thị trường rượu vang, nút bấc rượu vang không chỉ đóng vai trò bảo vệ chất lượng rượu mà còn phản ánh phong cách, giá trị của từng chai. Dưới đây là những loại nút bần rượu vang phổ biến, có thể bạn chưa biết: 

Nút rượu vang bằng gỗ tự nhiên

Nút chai rượu vang bằng gỗ tự nhiên thường làm từ vỏ cây sồi bần, nổi tiếng với khả năng bịt kín hoàn hảo, thân thiện với môi trường. Chúng không chỉ tái chế được mà còn góp phần vào quá trình trưởng thành của rượu khi ủ lâu năm, giúp phát triển hương vị tinh tế. Đây là loại nút rượu vang được ưa chuộng nhất trong các chai rượu vang cao cấp. 

Nút chai rượu vang bằng gỗ ép

Nút bần rượu vang bằng gỗ ép là lựa chọn kinh tế thay cho nút tự nhiên, được làm từ các mảnh gỗ sồi nhỏ kết hợp với chất kết dính. Loại nút này phù hợp với những chai vang có thời hạn sử dụng ngắn hoặc mức giá trung bình. Tuy không bền bỉ như nút tự nhiên nhưng chúng vẫn đảm bảo giữ được hương vị rượu trong thời gian ngắn. 

Nút rượu vang bằng cao su tổng hợp

Nút rượu vang bằng cao su tổng hợp được sản xuất từ nhựa hoặc cao su nhân tạo, mang đến sự tiện lợi và chi phí thấp. Loại nút này phù hợp với những chai vang tiêu thụ nhanh hoặc không yêu cầu ủ lâu. Mặc dù không có giá trị truyền thống nhưng nút cao su tổng hợp vẫn đảm bảo khả năng bảo quản rượu tốt trong thời gian ngắn. 

Nút bần rượu vang nắp nến

Nút bần rượu vang nắp nến thường được bọc thêm một lớp sáp hoặc nến bên ngoài, vừa mang tính thẩm mỹ, vừa tạo thêm một lớp bảo vệ. Chúng thường được dùng trong các chai rượu vang thủ công hoặc rượu vang cao cấp, nơi sự sang trọng và độc đáo được đặt lên hàng đầu. 

Nút bần rượu vang dạng xoắn

Nút bần rượu vang dạng xoắn (Helix Cork) sở hữu thiết kế tiện lợi và được làm từ chất liệu tự nhiên của gỗ bần. Với kiểu dáng xoắn ốc, loại nút này cho phép dễ dàng mở chai bằng tay mà không cần dụng cụ, đồng thời vẫn giữ được cảm giác truyền thống và chất lượng cao cấp. 

Nút bần chai rượu vang nổ

Nút bần rượu vang nổ hay còn gọi là nút bần hình nấm (Mushroom Cork), là loại nút chuyên dụng cho rượu vang nổ như Champagne, Prosecco hay Cava. Với thiết kế đầu to, thân thon dài và khả năng đàn hồi cao, loại nút này còn đảm bảo được độ kín khít để giữ khí CO2 trong chai. Nút bần nổ thường được làm từ gỗ bần tự nhiên hoặc vật liệu tổng hợp, mang lại sự an toàn và hiệu quả cao trong việc bảo quản rượu sủi tăm. 

Nút chai rượu vang dạng nhựa kín

Nút đậy chai rượu vang dạng nhựa kín được sản xuất từ chất liệu chính là nhựa, đảm bảo khả năng đậy kín khí hoàn hảo. Đây là lựa chọn lý tưởng để bảo quản rượu sau khi mở nắp, đồng thời có thể tái sử dụng nhiều lần. Loại nút này thường được dùng ở những chai rượu không cần ủ lâu, mang lại sự tiện lợi và hiệu quả. 

Nút chai rượu vang bằng thuỷ tinh

Nút chai rượu vang bằng thuỷ tinh Vinoseal/Vinolok sở hữu thiết kế thanh lịch với phần thân thuỷ tinh trong suốt, được lót lớp cao su hoặc silicone ở đáy để tạo độ kín khí hoàn hảo. Loại nút này không chỉ thân thiện với môi trường mà còn tái sử dụng dễ dàng, mang đến vẻ sang trọng cho các chai rượu. Nút thuỷ tinh thường được ưa chuộng trong những dòng rượu cao cấp để nâng cao tính thẩm mỹ và tinh tế. 

Nút chai rượu vang bằng nắp thiếc

Nút chai rượu vang bằng thiếc là sự kết hợp truyền thống và tiện dụng. Chúng thường được dùng đối với các loại rượu vang tiêu thụ nhanh, đảm bảo độ kín khí tốt khi dễ dàng mở mà không cần dụng cụ. Nắp thiếc mang đến giải pháp tiết kiệm nhưng vẫn giữ được chất lượng rượu ổn định. 

Trên đây là các loại nút bần rượu vang phổ biến mà The Wine Box đã tổng hợp trong bài viết này. Mong rằng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có thể hiểu hơn về tính chất và công dụng của nút đậy chai rượu vang. Từ đó, có thể chọn được loại nút rượu vang phù hợp để bảo quản sản phẩm tốt hơn.

Bài viết cùng chủ đề

• Rượu vang là gì? Những sự thật ít ai biết
• Top những chai rượu vang đắt nhất thế giới
• Rượu vang có tốt không? Tác dụng của vang
• Vang có hạn sử dụng không? để được bao lâu?