Rượu vang đỏ Chile | Hương vị độc đáo, chất lượng ổn định

Bên cạnh các thương hiệu rượu vang lâu đời như rượu vang Pháp, rượu vang ý… thì những chai rượu vang Chile cũng được nhiều người Việt ưu ái sử dụng trong nhiều năm trở lại đây, bởi chất lượng vang Chile đồng đều và mức giá lại phải chăng.

Trong bài viết này The Wine Box sẽ giới thiệu đến bạn thông tin về rượu vang Chile đỏ cùng các loại vang đỏ nổi bật được nhiều người Việt ưa chuộng và sử dụng nhiều trong thời gian gần đây.

I.Tại sao rượu vang đỏ Chile được người Việt “ưa chuộng” sử dụng nhiều

Thị trường rượu vang ngày càng đa dạng, bên cạnh các thương hiệu lâu đời như vang Pháp, vang Ý, vang Mỹ, vang Tây Ban Nha… thì rượu vang Chile cũng được đông đảo giới sành rượu vang ưa thích sử dụng.

Theo đánh giá của nhiều chuyên gia vang tại Việt Nam, rượu vang Chile nói chung và rượu vang đỏ nói riêng, những chai vang luôn có chất lượng đồng đều qua các năm, hương vị vang dễ uống, không quá cầu kỳ và phức tạp.

Hơn nữa, những chai rượu vang đỏ Chile luôn có mức giá phải chẳng, không quá đắt đỏ như những dòng vang đến từ Ý, Pháp… phù hợp cho các mục đích sử dụng không quá trang trọng hoặc dành cho những người mới bắt đầu sử dụng vang mà không cần đầu tư nhiều chi phí.

II. Nguồn gốc ra đời rượu vang Chile đỏ

Nguồn gốc ra đời của rượu vang Chile đỏ là khi nào? Theo sử sách ghi lại, nghề trồng nho và làm rượu vang đã bắt đầu có mặt tại Chile vào khoảng thế kỷ thứ XVI. Ở thời điểm này, việc trồng nho còn rất hạn chế và chưa được chú trọng.

Với điều kiện khí hậu thuận lợi, mãi cho đến sau này, những nhà vườn tại Chile mới bắt đầu chú trọng đến công cuộc trồng nho và sản xuất rượu vang. Những chai vang Chile đầu tiên ra đời đã nhanh chóng trở thành tâm điểm bởi chất lượng vang tuyệt hảo. Đặc biệt, rượu vang Cabernet Sauvignon là loại vang của Chile nổi tiếng nhất thời bấy giờ.

Trong vài thập kỷ qua, rượu vang Chile luôn giữ vững “phong độ” về chất lượng, bên cạnh đó, với các dòng vang xuất khẩu thì mức giá cũng rất phải chăng, dễ mua và dễ sử dụng. Cho đến nay, Chile được xếp thứ 7 về sản lượng sản xuất rượu vang, và xếp thứ 5 về sản lượng xuất khẩu rượu vang trên toàn thế giới.

III. Các loại rượu vang Chile đỏ nổi bật

1. Vang Cabernet Sauvignon

Nhắc đến rượu vang đỏ Chile thì cái tên Cabernet Sauvignon nhất định không thể thiếu. Hiện nay, Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho được trồng nhiều nhất tại Chile, diện tích trồng nho Cabernet Sauvignon chỉ xếp sau Pháp.

Tại Chile, nho Cabernet Sauvignon trồng phổ biến ở các tiểu vùng thuộc vùng Thung lũng Trung tâm như: thung lũng Colchagua, thung lũng Aconcagua, thung lũng Maipo và thung lũng Cachapoal. Với điều kiện khí hậu nắng ấm thuận lợi, kết hợp với gió từ vùng Andes Cordillera vào ban đêm đã làm cho chất lượng nho Cabernet Sauvignon tại vùng Thung lũng Trung tâm luôn nằm ở mức cao trong nhiều năm qua.

Một vài loại vang nổi bậc được làm từ nho Cabernet Sauvignon có thể kể đến như:
Rượu vang Genesis Cabernet Sauvignon, được sản xuất 100% từ giống nho Cabernet Sauvignon, có màu đỏ tím, mang hương vị của quả anh đào và quả lý chua.

Rượu vang đỏ Chile Yali Reserva Cabernet Sauvignon, được làm từ 2 giống nho đó là 85% Cabernet Sauvignon và 15% Syrah. Rượu có màu đỏ hồng đậm, hương thơm của hoa quả chín mọng như mâm xôi, việt quất và dâu tây.

Rượu vang đỏ Chile Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon Tinto, được làm từ 85% Cabernet/ 15% Merlot, Carmenere, Syrah – có màu đỏ Ruby ánh tím, hương thơm của các loại trái cây màu đỏ.

2. Vang Carmenere

Rượu vang Carmenere là một trong những loại rượu đặc trưng chỉ có tại Chile. Nguồn gốc của giống nho Carmenere là có từ vùng Bordeaux nước Pháp, tuy nhiên sau thời gian, giống nho Carmenere dường như đã bị tuyệt chủng tại nhóm các nước rượu vang thế giới cũ.

Các loại rượu vang đỏ Chile – Carmenere thường mang hương vị “xanh” của các loại rau quả và trái cây như: ớt chuông, cà chua, lựu, hạt tiêu xanh…

3. Vang Merlot

Rượu vang Merlot một trong những dòng vang đã góp phần tạo nên danh tiếng rượu vang Chile. Hiện nay, giống nho Merlot được trồng phổ biến ở tiểu vùng Apalta thuộc vùng Colchagua của Chile, diện tích trồng chỉ đứng thứ 2 sau Cabernet Sauvignon.

Ngoài các hương vị trái cây đặc trưng như Cherry đen, mâm xôi, mận… Rượu vang Merlot còn mang các hương vị khác như: thuốc lá, vani, đinh hương, than chì, cây tuyết tùng…

4. Vang Syrah/Shiraz

Rượu vang Chile đỏ Syrah hay còn gọi là rượu vang đỏ Chile Shiraz được làm bằng giống nho Syrah – một giống nho có nguồn gốc từ thung lũng Rhone nước Pháp.

Tùy thuộc vào mỗi vùng trồng nho khác nhau mà rượu vang Syrah mang những màu sắc riêng biệt. Nếu nho được trồng ở thung lũng Colchagua thì sẽ cho ra loại rượu vang có hương vị mạnh mẽ, đậm đà; nếu nho trồng ở vùng có khí hậu mát mẻ như San Antonio hay Elqui sẽ cho ra loại rượu vang đỏ mang hương vị cay nồng, phức tạp.

5. Vang Malbec

Malbec – giống nho thống trị của đất nước Argentina. Tuy nhiên, với điều kiện địa hình và khí hậu thuận lợi, Chile cũng canh tác giống nho này, và cho ra các loại rượu vang Malbec có hương vị tuyệt vời.

Malbec có vỏ mỏng, thích hợp trồng ở vùng có nhiều ánh nắng. Các thung lũng như Maipo, Colchagua và Maule là những vùng tập trung trồng giống nho Malbec nhiều nhất. Rượu vang Malbec có màu tím đậm, Tannin mịn và mượt, thích hợp sử dụng cùng các món nướng.

IV. Top rượu vang đỏ Chile ngon nhất định phải thử năm nay

Những chai rượu vang đỏ Chile được làm từ Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere… đã trở nên phổ biến tại thị trường Việt Nam trong nhiều năm trở lại đây. Rất nhiều sự lựa chọn trong các dịp đặc biệt.

Một vài chai vang ngon, chất lượng rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam mà bạn có thể tham khảo:

1. Vang Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon

Chắc chắn khi nhắc đến những chai rượu vang đỏ Chile thì Cabernet Sauvignon nhất định không thể thiếu. Đây là dòng vang đỏ nổi tiếng nhất của Chile, rất được ưa chuộng trên thế giới hiện nay.

Một chai rượu vang đỏ ngon, chất lượng tốt đến từ Chile mà bạn có thể sử dụng cho mọi bữa tiệc đó là chai Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon. Chai vang được làm từ nhà sản xuất nổi tiếng Cono Sur, nhận được rất nhiều sự quan tâm của người yêu vang trên khắp thế giới.

Vang có hương vị nổi bật của anh đào, mận, dâu tây… cơ thể mịn màng, tanin tốt, rất thân thiện trên vòm miệng. Chai vang này sẽ rất bắt vị với các món thịt nướng, thịt bò, thịt cừu và một số món ăn khác.

*** Giá tham khảo: 260.000 VNĐ

2. Vang đỏ Paso Grande Reservado Merlot

Tuy không phải là dòng vang chủ lực của Chile, thế nhưng những chai rượu vang đỏ Merlot vẫn gây nhiều ấn tượng mạnh mẽ với người yêu vang trên thế giới. Đặc biệt là người dân Anh rất ưa chuộng.

Tại Việt Nam, các dòng vang Merlot hiện nay cũng khá phổ biến với đa dạng mức giá. Một gợi ý mà bạn có thể cân nhắc sử dụng đó là chai Paso Grande Reservado Merlot.

Chai vang có hương thơm nồng nàn của các loại trái cây như mâm xôi, nho đen, dâu tây, anh đào… Vang tươi mát và ngọt ngào trên vòm miệng. Với mức giá phải chăng, chất lượng tuyệt vời, chai vang này sẽ là lựa chọn thú vị cho mọi bữa tiệc.

*** Giá tham khảo: 210.000 VNĐ

3. Vang Ochagavia Espuela Red

Không chỉ nổi tiếng với các chai vang được làm từ 1 giống nho, những chai rượu vang đỏ Chile còn được pha trộn theo phong cách Bordeaux Blend, nhận được nhiều đánh giá tốt từ các chuyên gia về rượu vang.

Vậy rượu vang Bordeaux Blend nào ngon, thích hợp thưởng thức trong năm nay? Bạn có thể tham khảo chai vang Ochagavia Espuela. Vang được pha trộn từ 3 giống nho, gồm: Cabernet Sauvignon, Merlot và Carménère. Tạo ra một chai vang đỏ có hương vị phức tạp, hấp dẫn vô cùng.

Chai vang này có nồng độ khoảng 12%, vị ngọt nhẹ, rất dễ uống. Với thành phần Cabernet Sauvignon chiếm tỷ lệ cao, vang có hương vị của mâm xôi đen, mận, thuốc lá, khói – vị tanin nhẹ, tạo sự cân bằng tuyệt đẹp trên vòm miệng.

*** Giá tham khảo: 274.000 VNĐ

4. Vang Errazuriz Estate Carmenere

Carmenere là một giống nho sản xuất rượu vang đỏ nổi tiếng trên thế giới. Đã từng có thời gian giống nho này tưởng chừng như bị tuyệt chủng bởi dịch bệnh. May mắn thay chúng đã tìm được ngôi nhà thích hợp tại Chile để sinh sôi và phát triển. Và cho đến hiện tại Chile là quốc gia chiếm sản lượng rượu vang đỏ Carmenere lớn nhất thế giới.

Rượu vang đỏ Carmenere của Chile loại nào ngon, chất lượng tốt, đáng để thưởng thức trong năm nay. Sẽ có rất nhiều gợi ý thú vị dành cho bạn, và một trong số đó chính là chai Errazuriz Estate Carmenere.

Một chai vang đỏ Chile ngon tuyệt hảo với mức giá rất phải chăng, chưa đến 400.000 VNĐ. Mở vang lan tỏa hương thơm của tiêu đỏ, nam việt quất cùng với ghi của đinh hương và nướng. Vang cay nhẹ trên vòm miệng cùng với hương vị của quả sung, trái cây đen, ớt, than chì… tanin mịn, rất thân thiện và ngọt ngào trên vòm miệng.

Chai vang sẽ là gợi ý tuyệt vời cho mọi bữa tiệc, bạn có thể sử dụng để chiêu đãi bạn bè hoặc làm quà tặng ý nghĩa đều rất thích hợp.

*** Giá tham khảo: 350.000 VNĐ

5. Vang Alto Vuelo Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Chai vang cuối cùng trong danh sách những chai rượu vang đỏ Chile ngon mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó là chai Alto Vuelo Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Tuy không quá đặc biệt, nhưng chai rượu vang đỏ này vẫn để lại nhiều ấn tượng mạnh sẽ cho người yêu vang.

Vang sản xuất tại vùng thung lũng Maipo, hương vị tinh tế của anh đào, việt quất… sự cân bằng hoàn hảo giữa gỗ sồi và trái cây, tanin thanh lịch, kết hợp tốt với các món thịt bò, thịt cừu, thịt rừng…

*** Giá tham khảo: 580.000 VNĐ

Có lẽ qua bài viết trên phần nào đã giúp bạn giải đáp được những thắc mắc về rượu vang đỏ Chile rồi đúng không?

Ngoài ra, xem thêm các dòng rượu vang hảo hạng và những cập nhật mới nhất của The Wine Box tại đây.

Hiện nay, The Wine Box là đơn vị uy tín chuyên phân phối rượu vang Chile đỏ chính hãng, nếu cần thêm thông tin hãy liên hệ qua số hotline 0932 905 571 để được hỗ trợ.