Rượu vang Ý Primitivo nồng nàn hương vị miền Nam nước Ý

Rượu vang Ý Primitivo là loại rượu vang rượu vang đỏ đậm đến từ miền nam nước Ý, được đông đảo người Việt ưa chuộng và sử dụng nhiều trong thời gian gần đây. Để tìm hiểu về loại vang đặc trưng, thú vị của miền Nam nước Ý này, hãy khám phá qua bài viết bên dưới.

I. Về rượu vang Ý Primitivo

Rượu vang Ý Primitivo là loại rượu vang được làm từ Primitivo – giống nho nổi tiếng của miền Nam nước Ý, đặc biệt là vùng Puglia. Mặc dù đã có nhiều cuộc tranh cãi về nguồn gốc của nho Primitivo tuy nhiên cho đến hiện tại, ngôi nhà của chúng là ở miền Nam nước Ý.

Trước đây, Primitivo chủ yếu sử dụng để pha trộn với các giống nho khác, và đã có thời gian giống nho này bị “ruồng bỏ”. Tuy nhiên đến thời điểm hiện tại, đây là giống nho sản xuất vang hàng đầu tại miền Nam nước Ý.

Hiện tại, Primitivo được sử dụng để sản xuất 5 loại rượu vang của vùng Puglia, bao gồm Gioia del Colle, Primitivo di Manduria, Gravina, Lizzano, Terra d’Otranto và Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg. Tuy nhiên, nổi bật nhất đó là Primitivo di Manduria và Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG.
Rượu vang Primitivo di Manduria: Đây là tên gọi được công nhận rộng rãi của giống nho Primitivo, là loại rượu vang đỏ quan trọng của vùng Puglia, được xếp vào phân hạng DOC. Rượu vang Primitivo di Manduria có đặc tính khô, nồng độ cồn tối thiểu là 14 %.
Rượu vang Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG là loại vang ngọt thuộc phân hạng DOCG của vùng Puglia. Loại rượu vang này được làm từ nho sấy khô trên cây và dùng để sản xuất vang ngọt khô, nồng độ cồn tối thiểu là 13.5%.

II. Đặc điểm rượu vang Ý Primitivo

Rượu vang Primitivo có đặc tính khô, thường được làm từ nho chín sớm và đôi khi là những giống nho chín không đều, điều này đã góp phần tạo nên sự thú vị trong hương vị của những chai rượu vang Ý Primitivo.

Bên cạnh đó, rượu vang Ý Primitivo được làm từ 100% nho Primitivo nên rượu có đặc tính đậm, đầy vị trái cây, nồng độ cồn cao, tannin mềm mại, hậu vị kéo dài dai dẳng.

Thông tin sử dụng:
Món ăn kết hợp: đồ nướng, thịt heo, bít tết, pizza, các món thịt màu đỏ…
Nhiệt độ sử dụng thích hợp: 15-18 độ C.
Hương thơm: anh đào chua, mâm xôi.
Hương vị: vị cay chứa cam thảo, hạt tiêu.

III. Những chai rượu vang Ý Primitivo không nên bỏ lỡ

Những chai rượu vang Ý Primitivo với hương vị phong phú của trái cây, đậm vị tannin mang đến cho người đam mê rượu vang đa dạng tầng hương vị. Hãy cùng điểm qua một số chai rượu vang Primitivo ngon, phù hợp với khẩu vị người Việt mà bất cứ ai cũng không nên bỏ qua.

1. Vang Ý Masso Antico Primitivo IGT

Masso Antico Primitivo là chai vang đến từ vùng sản xuất vang nổi tiếng ở miền Nam nước Ý, đó là vùng Salento. Chai vang được làm từ nho khô héo, chính vì vậy mà rượu có hương vị phong phú, phức tạp từ trái cây chín đến thảo mộc.

Thông tin chai rượu vang:
Đặc điểm: rượu có màu đỏ ruby sẫm, hương vị phong phú của dâu đen, anh đào đen, mận, mứt, hạt tiêu, cam thảo, vani – tannin mềm, thoáng chút ngọt ngào, rất dễ uống.
Vùng sản xuất: Salento.
Giống nho: Primitivo.
Nhà sản xuất: Antico Masso.
Giá tham khảo: 680.000đ/chai.
Thông tin thêm: Đây là một trong những chai vang được nhiều nhà phê bình trên thế giới đánh giá cao về chất lượng, và nhiều người yêu vang trên thế giới ưa chuộng sử dụng. Nếu cần sử dụng vang trong các bữa tiệc trang trọng hoặc mang làm quà biếu tặng thì chai vang này sẽ là một gợi ý phù hợp mà bạn nên xem xét.

2. Rượu vang Ý Amami Primitivo Puglia IGP

Chai vang Amami Primitivo Puglia được sản xuất bởi nhà máy Amami thuộc vùng Puglia nước Ý. Chai vang có cấu trúc cân bằng, tannin mạnh mẽ, thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc nhỏ, sum họp gia đình.

Thông tin chai rượu vang:
Đặc điểm: Rượu có màu đỏ ruby ánh tím, với hương thơm của mận, anh đào và hương vị cay nồng của cam thảo, vani, socola. Rượu có tannin mịn, dư vị kéo dài.
Vùng sản xuất: Puglia.
Giống nho: Primitivo.
Nhà sản xuất: Amami.
Giá tham khảo: 525.000đ/chai.

3. Rượu vang Ý Primitivo Susumaniello Salento

Rượu vang Primitivo Susumaniello Salento được sản xuất tại vùng Salento miền Nam nước Ý, rượu cân bằng, cấu trúc mượt mà hòa quyện với hương thơm nồng nàn của trái cây màu đỏ – một phong cách vang ý Primitivo không quá phức tạp nhưng sẽ mang lại cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị.

Thông tin chai rượu vang:
Đặc điểm: Rượu có màu đỏ ruby đậm, hương vị mạnh mẽ của trái cây, da, đất, khói, anh đào.
Vùng sản xuất: Salento.
Giống nho: Primitivo 70%, Susumaniello 30%.
Nhà sản xuất: Boccantino.
Giá tham khảo: 800.000đ/chai.

4. Rượu vang Montedidio Angelo Primitivo

Montedidio Angelo Primitivo – chai vang ngọt ngào, đậm đà đến từ vùng Salento nước Ý. Rượu được làm từ giống nho Primitivo – một trong những giống nho nổi tiếng của vùng Salento. Rượu có hương vị nồng nàn, mạnh mẽ với các ghi chú của quả mọng.

Thông tin chai rượu vang:
Đặc điểm: Chai vang nổi bật với hương vị nồng nàn của trái cây, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi ở một thời gian nhất định, đảm bảo cho ra chất lượng rượu vang tốt nhất.
Vùng sản xuất: Salento.
Giống nho: Primitivo.
Nhà sản xuất: Montedidio.
Giá tham khảo: 860.000đ/chai.

5. Rượu vang Uno Primitivo Di Manduria Riserva DOC

Uno Primitivo Di Manduria Riserva là chai vang thuộc top 1% những chai vang có chất lượng hàng đầu thế giới hiện nay. Đây là một trong những chai vang nổi tiếng của nhà sản xuất vang Masseria La Volpe được đông đảo người dùng trên thế giới ưa chuộng sử dụng.

Thông tin chai rượu vang:
Đặc điểm: Rượu có màu đỏ tía, mở rượu lan tỏa hương thơm của trái cây chín, thưởng thức rượu cảm nhận hương vị của quả việt quất, dâu đen, mận khô. Rượu tinh tế và cân bằng trên vòm miệng.
Vùng sản xuất: Primitivo di Manduria.
Giống nho: 100% Primitivo.
Nhà sản xuất: Masseria La Volpe.
Giá tham khảo: 860.000đ/chai.
Thông tin thêm: Rượu cần được mở nắp khoảng 30 phút đến 1 giờ để hương vị được tròn đầy hơn.

IV. Mua rượu vang Ý Primitivo ở đâu?

Rượu vang Ý Primitivo là cái tên đã quá quen thuộc với thị trường Việt Nam, sẽ không quá khó để bạn có thể tìm mua những chai vang Primitivo từ các cửa hàng nhỏ, siêu thị cho đến đại lý phân phối.

Song tốt hơn hết là bạn nên ghé đến các cửa hàng chuyên phân phối rượu vang bởi nơi đây sẽ có đa dạng chủng loại vang, mức giá để bạn lựa chọn.

Tại khu vực HCM, nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua rượu vang Primitivo thì có thể ghé đến cửa hàng The Wine Box. Đây là cửa hàng chuyên phân phối các sản phẩm rượu vang chính hãng từ các thương hiệu vang hàng đầu trên thế giới hiện nay như Pháp, Ý, Chile…

Ngoài ra, The Wine Box còn cung cấp giải pháp thiết kế hộp quà tặng rượu vang trong 24h với đa dạng mẫu mã và mức giá như hộp quà gia, hộp quà gỗ, hợp quà giấy… bạn có thể ghé trực tiếp đến cửa hàng theo địa chỉ 133 Nguyễn Hồng Đào, Tân Bình, TP.HCM để chọn mua loại rượu vang Ý Primitivo phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng.