Rượu vang Pháp cao cấp – Đẳng cấp vang thế giới

Pháp – vùng sản xuất rượu vang có giá trị và chất lượng hàng đầu trên thế giới. Nếu muốn thưởng thức những chai vang có hương vị tuyệt hảo, đẳng cấp thì nhất định không thể bỏ qua những chai rượu vang pháp.

Trong bài viết này, The Wine Box sẽ giới thiệu đến bạn các thông tin về rượu vang Pháp cao cấp như tiêu chuẩn đánh giá rượu vang cao cấp, vùng sản xuất rượu vang và nơi mua vang Pháp uy tín…

I. Tiêu chuẩn đánh giá rượu vang Pháp cao cấp

Tiêu chuẩn nào để đánh giá rượu vang Pháp cao cấp, làm sao để phân biệt rượu vang cao cấp với các loại rượu vang phổ thông và trung cấp khác?

Pháp là một trong những đất nước có tiêu chuẩn khắt khe trong việc đánh giá rượu vang. Và những tiêu chuẩn này đều được bảo hộ bởi luật rượu vang của Pháp.

Là đất nước thuộc nhóm cựu thế giới, Pháp luôn chú trọng đến yếu tổ terroir, một trong những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp và quyết định đến năng xuất rượu vang. Để phân biệt vang Pháp cao cấp có thể đánh giá qua 3 yếu tố chính, đó là: phân hạng rượu vang, vùng sản xuất và các giải thưởng.

1. Đánh giá rượu vang cao cấp theo các cấp phân hạng

Pháp có 4 phân hạng rượu vang chính, bao gồm: Vin de table, Vin de pays, AOC, Grand Cru/Premier Cru. Đây là những phân hạng nhằm đánh giá chất lượng cũng như giá trị các chai rượu vang được sản xuất tại Pháp và được bảo hộ bởi luật rượu vang Pháp.

Tuy nhiên, để xếp vào nhóm các loại rượu vang Pháp cao cấp thì chỉ có 2 phân hàng đáp ứng, đó là: AOC và Grand Cru/Premier Cru.

Tại thị trường Việt Nam, đây là cách được đại đa số người yêu thích rượu vang sử dụng để đánh giá chất lượng và giá trị của các chai vang đến từ Pháp.

1.1 Rượu vang cao cấp phân hạng AOC

AOC là phân hạng rượu vang cao cấp nhất tại Pháp, những chai vang được xếp vào phân hạng này được đánh giá là loại vang có chất lượng và giá trị cao.

Các nhà sản xuất vang nếu muốn được xếp vào phân hàng AOC thì phải tuân thủ theo các các quy định sản xuất rượu vang nghiêm ngặt như:
Rượu vang phải có nguồn gốc từ một khu vực trồng nhất định.
Chỉ sử dụng các giống nho được phép sử dụng.
Sản lượng nho sử dụng tối đa mỗi mùa.
Tuổi thọ của vườn nho.
Mật độ trồng nho.
Quy trình sản xuất và pha trộn rượu vang phải tuân thủ theo các tiêu chuẩn nhất định.
Thời gian ủ rượu tiêu chuẩn.
Vật liệu thùng ủ rượu.
Nồng độ cồn của rượu thành phẩm.

Hằng nằm những chai vang trong phân hạng AOC luôn phải được nếm thử, nếu không đạt tiêu chuẩn sẽ bị loại ngay lập tức.

Để nhận biết rượu vang Pháp cao cấp thuộc phân hạng AOC cần nhìn vào nhãn chai vang. Những chai vang thuộc phân hạng này sẽ để tên vùng địa phương trồng nho và niên vụ của giống nho (trừ vang AOC vùng Alsace được để tên giống nho).

1.2 Rượu vang thượng hạng phân hạng Grand Cru

Grand Cru là loại vang thuộc phân hàng AOC tuy nhiên phẩm chất cao quý hơn. Những loại rượu này rất hiếm khi gặp bởi quy trình sản xuất rượu rất phức tạp. Theo đó, để được công nhận phân hạng Grand Cru thì các nhà làm vang phải tuân thủ các nguyên tắc nhất định về khí hậu, thổ nhưỡng và một số yếu tố khác.

Chỉ có những tiểu vùng nhỏ hoặc làng hội tụ đầy đủ các tiêu tố này thì mới được xếp vào phân hạng rượu vang Grand Cru.

2. Vùng sản xuất rượu vang

Vùng sản xuất vang tại Pháp được xem là một trong những yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng rượu vang. Bởi Pháp là đất nước thuộc trường phái thế giới cũ, nên chất lượng và uy tín của các chai vang cũng sẽ được đánh giá dựa vào yếu tố terroir.

Các vùng có yếu tố terroir tốt được nhiều các chuyên giá rượu vang hàng đầu tại Pháp đánh giá cao, đó là Champagne, Bordeaux, Alsace, Roussillon và Tây Nam Pháp.

3. Các giải thưởng danh giá

Pháp là cái nôi chuyên sản xuất vang nên sẽ không quá khó để bắt gặp các cuộc thi về rượu vang được tổ thức thường niên tại đây. Các nhà sản xuất rượu vang tại Pháp rất tích cực tham gia các cuộc thi về rượu vang, bởi nếu nhận được giải thưởng hay huy chương vàng trong các cuộc thi uy tín thì chất lượng rượu vang của nhà sản xuất cũng sẽ được đánh giá rất cao.

Tiêu biểu năm 2019, cuộc thi Decanter World Wine Awards là một trong các cuộc thi danh giá nhằm đánh giá các loại rượu vang trên toàn thế giới và Pháp vẫn là đất nước thống trị các giải thưởng với 13 trong tổng số 50 giải thưởng.

Các loại rượu vang của Pháp đạt kết quả cao trong cuộc thi đó là:
Rượu vang Château de Meursault, Les Charmes Dessus, 2017.
Rượu vang Christian Moreau Pére et Fils, Le Clos 2017.
Rượu vang Château de Meursault, Clos des Epenots, 2017.
Rượu vang Jac de la Vougeraie 2016.

II. Vùng sản xuất rượu vang Pháp cao cấp

Dưới đây là danh sách các vùng sản xuất rượu vang Pháp cao cấp tiêu biểu tại Pháp.

1. Vùng Bordeaux

Bordeaux là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Pháp và cũng được xem là nơi có sản lượng rượu vang cao cấp cung ứng ra thị trường nhiều nhất, với hơn 70%.

Với danh tiếng, chất lượng, kỹ thuật, văn hóa trồng nho qua bao nhiêu thế kỷ, điều này đã khẳng định được vị thế của các dòng rượu vang đến từ xứ sở Bordeaux.

Các loại rượu vang Pháp cao cấp tiêu biểu tại vùng Bordeaux:
Rượu vang Bordeaux Blanc từ nhà sản xuất Chateau Bauduc.
Rượu vang Clos Floridene.
Rượu vang Chateau du Cros.
Rượu vang Medoc Chateau Poitevin.

2. Vùng Alsace

Vùng Alsace một trong những vùng đất xinh đẹp sản xuất ra thứ rượu vang trắng có hương vị tuyệt hảo. Tại đây, rượu vang trắng được sản xuất bởi 3 giống nho chủ lực đó là Pinot Gris, Pinot Blanc và Riesling.

Một số dòng rượu vang trắng có giá trị cao, rất đáng để thưởng thức tại khu vực này đó là:
Rượu vang Trimbach.
Rượu vang Riesling.
Rượu vang Gewurztraminer.
Rượu vang Cremant d’Alsace.

3. Vùng rượu vang cao cấp – Champagne

Champagne – vùng đất kiêu hãnh với dòng rượu vang sủi bọt có chất lượng tuyệt hảo của Pháp. Tại Pháp, có nhiều nơi cũng sản xuất rượu vang sủi bọt, tuy nhiên không vùng đất nào sản xuất loại rượu vang sủi bọt có chất lượng ngon và giá trị như vùng Champagne.

Ngày nay, rượu Champagne trở thành một trong những thương hiệu quen thuộc trên cả thế giới không riêng gì Việt Nam.

Một số dòng rượu vang cao cấp của vùng Champagne có thể kể đến như:
Champagne Lanson.
Champagne Dom Pérignon.
Champagne Barons de Rothschild Brut.

4. Vùng rượu vang cao cấp – Rhone Valley

Rhone Valley – vùng thung lũng sản xuất rượu vang luôn được các nhà phê bình đánh giá cao về chất lượng lẫn giá trị. Morsde, Grenache và Syrah là 3 giống nho chính dùng để sản xuất rượu vang tại vùng Rhone.

Một số dòng rượu vang cao cấp, nổi tiếng của vùng Rhone có thể kể đến như:
Rượu vang Viognier Vin De France.
Rượu vang Rasteau.
Rượu vang Saint Joseph Rhone Wine.
Rượu vang Domaine du Cayron Gigondas.

5. Vùng rượu vang cao cấp – Loire valley

Loire vùng thung lũng sông nằm ở Trung tâm phía bắc của Pháp, nơi đây nổi tiếng với các dòng vang đỏ, vang lấp lánh và vang rose (vang hồng).

Một số dòng rượu vang cao cấp, nổi bật tại khu vực này có thể kể đến như:
Rượu vang Les Loges.
Pouilly Fume Loire.
Rượu vang Sancerre.
Rượu vang Les Demoiselles Sauvignon Blanc.

III. Rượu vang Pháp cao cấp giá bao nhiêu?

Với truyền thống làm vang lâu năm cùng với danh tiếng của các nhà sản xuất rượu vang lâu đời, các thương hiệu rượu vang đến từ Pháp luôn được giới sành vang tại Việt Nam đánh giá cao và lựa chọn để thưởng thức hoặc sử dụng làm quà biếu sang trọng, đẳng cấp.

Không giống như các thương hiệu rượu vang khác, giá vang cao cấp của Pháp luôn nằm ở mức trung bình cho đến cao. Và đặc biệt, giá những chai rượu vang Pháp cao cấp có thể lên đến hơn 30.000.000 đ/chai.

Với các dòng vang đỏ cao cấp, giá rượu thường dao động từ 1.500.000đ/chai đến 10.000.000 đ chai. Còn đối với rượu vang trắng và hồng cao cấp, mức giá có phần dễ chịu hơn, giá rượu dao động từ 500.000đ/chai đến 1.000.000đ/chai.

Trên đây là mức giá tham khảo cho một số loại vang của Pháp, giá rượu sẽ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Để chọn mua rượu vang Pháp ngon, chất lượng thì bạn nên ghé đến các địa chỉ phân phối rượu vang uy tín để lựa chọn loại vang phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm nơi bán rượu vang Pháp cao cấp thì có thể ghé trực tiếp đến cửa hàng The Wine Box, nơi chuyên phân phối các loại rượu vang chính hãng từ Pháp, Italia, Chile…

Song với đó, The Wine Box còn cung cấp giải pháp thiết kế quà tặng trong vòng 24h nhằm đáp ứng các nhu cầu sử dụng làm quà biếu tặng trong các dịp đặc biệt hoặc lễ tết. liên hệ fanpage fb.com/thewinebox.vietnam để được tư vần 24/7

Qua bài viết trên có thể thấy rằng rượu vang Pháp cao cấp là một trong những dòng vang đẳng cấp hàng đầu trên thị trường hiện nay. Nếu cần sử dụng vang cho các dịp đặc biệt hoặc mang làm quà biếu tặng thì những chai vang pháp sẽ là gợi ý tuyệt vời.