Trong nhiều thập kỷ trước, rượu vang là loại thức uống ít được người Mỹ ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên, cho đến hiện tại, Mỹ là đất nước tiêu thụ vang lớn nhất thế giới và là nước xuất khẩu rượu vang thứ 4 sau Pháp, Ý và Tây Ban Nha.
Điều gì đã khiến cho ngành công nghiệp rượu vang Mỹ đã trỗi dậy mạnh mẽ đến như vậy? Xem ngay bài chia sẻ dưới đây để được giải đáp các thông tin thú vị về đất nước xuất khẩu vang lớn thứ 4 thế giới.
I. Rượu vang Mỹ – Sự trỗi dậy của ngành công nghiệp vang lớn thứ 4 thế giới
Lịch sử sản xuất rượu vang Mỹ gặp không ít khó khăn bởi Mỹ là vùng đất có khí hậu thất thường, không thuận lợi cho các giống nho phát triển. Đồng thời năm 1919, lệnh cấm sản xuất rượu vang thương mại đã ảnh hưởng không nhỏ đến việc sản xuất vang tại Mỹ. Điều gì đã giúp ngành công nghiệp vang Mỹ trỗi dậy?
1. Rượu vang Mỹ hình thành như thế nào?
Mỹ có các giống nho bản địa, trái nhỏ, axit cao và hương vị khá kỳ lạ – người Mỹ đã sử dụng những giống nho này để sản xuất vang như không thể cho ra loại vang ngon, có hương vị như những chai vang đến từ châu Âu.
Vì vậy, họ đã tiếng hành sử dụng loại nho mới là Vitis vinifera để làm vang. Tuy nhiên, điều kiện khí hậu kém thuận lợi, bệnh nấm phylloxera đã khiến cho các nỗ lực trồng nho Vitis vinifera để sản xuất vang đều gặp trở ngại lớn.
Tuy giống nho Vitis vinifera không thể thích nghi với điều kiện môi trường tại Mỹ, nhưng chúng đã sản sinh ra các giống nho lai như Alexander, Isabella, Catawba – chúng có thể thích nghi và sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu khó khăn của Mỹ.
Đến năm 1850, rượu vang đã được sản xuất phổ biến ở nhiều tiểu ban trên đất nước Mỹ, tuy nhiên chúng lại ít được ưa chuộng bởi quy trình sản xuất vang cầu kỳ với nhiều kỹ thuật, điều này khiến cho rượu vang trở thành loại thức uống đắt đỏ hơn so với các loại thức uống có cồn phổ biến khác của Mỹ như whisky, rượu táo, bia…
Vào thập niên 60-70, người nhập cư nhận thấy Bắc California là nơi có điều kiện khí hậu tốt, rất thích hợp cho việc trồng nho Vitis vinifera và sản xuất rượu vang, và họ đã sản xuất ra những loại rượu vang có hương vị tương tự như vang đến từ Châu Âu.
Đến năm 1919, rượu vang bị cầm sản xuất dưới hình thức thương mại, điều này đã phần nào khiến cho việc sản xuất vang tại Mỹ gặp rất nhiều trở ngại. Tuy nhiên, vào năm 1933, sau thời gian cấm ngành công nghiệp rượu vang Mỹ dần được phục hồi và phát triển nhanh chóng.
2. Tại sao gọi là rượu vang Mỹ là rượu vang California
Rượu vang được sản xuất tại hơn 50 tiểu bang tại Mỹ, trong đó tiểu bang California là nơi có sản lượng rượu vang lớn nhất, là nơi cho ra những chai vang chất lượng, giá trị hàng đầu nước Mỹ.
Rượu vang California có hương vị độc đáo, thú vị – mỗi tiểu vùng khác nhau đều tạo ra những phong cách vang riêng, phản ánh khí hậu và thổ nhưỡng của nơi sản xuất chúng. Từ nơi có khí hậu ven biển mát mẻ đến những vùng dồi dào ánh nắng mặt trời, kết hợp với thổ nhưỡng khác nhau ở mỗi vùng – tạo nên phong cách rượu vang riêng, đặc trưng ở mỗi vùng.
Các vùng trồng nho và sản xuất rượu vang chính của tiểu bang California có thể kể đến như:
- Bờ biển phía bắc: là một trong những vùng sản xuất vang lớn, phổ biến với các giống nho như Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Merlot
- Duyên hải miền trung: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Riesling, Gewurztraminer, Viognier.
- Bờ biển miền trung miền bắc: Chardonnay, Pinot Noir…
- Duyên hải miền nam: Rhône, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot…
- Thung lũng trung tâm: Nơi có sản lượng nho chiếm khoảng ¼ tổng sản lượng tiểu bang California.
- Các chân đồi Sierra: trồng các giống nho của Ý như Barbera, Sangaguese…
- Nam California: vùng đất đang mở rộng việc sản xuất vang với nhiều nhà máy sản xuất vang được thành lập trong thời gian gần đây.
Đây là những vùng trồng nho và sản xuất rượu vang quan trọng của Mỹ, cung ứng ra thị trường rượu vang thế giới với số lượng lớn hằng năm. Chính vì vậy, không khó để lý giải tại sao người ta thường hay gọi vang Mỹ là rượu vang California.
II. Những chai rượu vang Mỹ ngon, giá tốt
Nhìn chung, các dòng rượu vang Mỹ tại thị trường Việt Nam phổ biến với 2 loại vang chính là rượu vang đỏ và rượu vang trắng đến từ các vùng sản xuất vang nổi tiếng như Napa Valley, Columbia Valley…
Dưới đây là 3 chai vang ngon, giá hợp lý mà bạn có thể tham khảo để thưởng thức hoặc sử dụng để chiêu đãi bạn bè, người thân trong các dịp đặc biệt.
1. Vang Mỹ Navigator California Cabernet Sauvignon
Nhắc đến rượu vang Mỹ ngon, chất lượng tốt thì Navigator California Cabernet Sauvignon sẽ là một trong những chai vang ngon, giá tốt mà không thể bỏ qua. Chai vang được sản xuất bởi nhà làm vang Navigator, đến từ vùng Napa Valley (Thung lũng Napa) – vùng sản xuất rượu vang ngon, nổi tiếng nhất nước Mỹ.
Mở vang lan tỏa hương thơm nồng nàn của anh đào, mận, thảo mộc – thưởng thức vang cảm nhận hương vị độc đáo của mâm xôi, mận, than chì và anh đào. Vang có nồng độ axit vừa, vị tannin chắc, kết hợp lý tưởng với các món ăn như thịt bò, thịt cừu, thịt rừng…
Với mức giá khoảng 640.000đ/chai thì đây là một chai rượu vang đỏ Mỹ ngon, bạn có thể sử dụng để chiêu đãi bạn bè, người thân hoặc để làm quà tặng sang trọng cũng phù hợp.
*** Giá tham khảo: 640.000đ/chai.
2. Vang Mỹ Navigator Lodi Zinfandel
Cùng với Navigator California Cabernet Sauvignon, chai vang đỏ Navigator Lodi Zinfandel cũng là một trong những chai vang ngon, chất lượng được sản xuất bởi nhà làm vang Navigator.
Chai vang được làm từ giống nho bản địa của Mỹ là Zinfandel đem đến cho người yêu vang một chai rượu vang đỏ có phong cách độc đáo, vị tannin êm, nồng độ axit thấp. Vang nổi bật với hương vị của dâu đen, anh đào, hạt tiêu, cam thảo, việt quất, thuốc lá với ghi chú của trái cây.
Đây là chai vang đỏ khô với kết thúc ngọt ngào, kết hợp lý tưởng với các món thịt nướng, cari, thịt lợn, thịt xông khói, thịt bê, thịt giăm bông, phô mai, các món ăn nhiều gia vị (nghệ, tỏi, gừng, rau mùi, hạt tiêu đen…).
Với phong cách táo bạo, thú vị và hấp dẫn chai vang Navigator Lodi Zinfandel sẽ là gợi ý hấp dẫn để bạn chiêu đãi bạn bè, người thân hoặc đối tác làm ăn kinh doanh.
*** Giá tham khảo: 640.000đ/chai.
3. Vang Mỹ Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon
Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon là chai vang ngon, hương vị tuyệt hảo đến từ vùng Columbia Valley (Thung lũng Columbia). Chai vang sản xuất theo phong cách cổ điển, táo bạo, mãnh liệt và hấp dẫn khiến người đam mê rượu vang trên khắp thế giới phải đắm say khi thưởng thức qua chai vang này.
Vang có hương vị đẹp đặc trưng của trái cây màu đỏ sẫm. Hương thơm mãnh liệt của anh đào đen, mận, gia vị, hương vị trái cây hướng về phía trước. Vang đậm đặc, khô, vị tannin mượt, độ axit cao, cấu trúc cân bằng kết thúc kéo dài với một chút gia vị.
Một trong những chai vang có phong cách táo bạo, thú vị đến từ Mỹ mà bạn có thể kết hợp lý tưởng với các món ăn như thịt hun khói, sườn nướng, thịt rừng và các món ăn được chế biến đậm gia vị.
*** Giá tham khảo: 780.000đ/chai
III. Giá rượu vang Mỹ là bao nhiêu?
Mặc dù không được ưa chuộng sử dụng nhiều như rượu vang Pháp, Ý hay Chile, tuy nhiên vang Mỹ vẫn được nhiều người yêu vang tại Việt Nam lựa chọn trong các dịp đặc biệt. Hiện nay, giá rượu vang Mỹ tại thị trường Việt dao động từ 500.000 đến vài triệu đồng, hiếm có chai vang nào có mức giá dưới 500.000 đ, điều này cũng dễ hiểu bởi thuế nhập khẩu vang Mỹ vào thị trường Việt thường rất cao, đều này dẫn đến mức giá rượu vang cũng bị ảnh hưởng rất nhiều.
Nhìn chung, giá rượu vang đỏ và rượu vang trắng Mỹ đều gần ngang bằng nhau, dao động từ 500.000đ/chai – 3.000.000đ/chai, ít thấy những chai vang có giá trị cao bởi ở phân khúc vang giá trị cao đã có Pháp, Ý thống lĩnh nên vang Mỹ khó có thể cạnh tranh lại được.
IV. Tìm nơi mua rượu vang Mỹ uy tín, chính hãng
Trên thị trường hiện nay có nhiều đơn vị chuyên cung cấp, phân phối rượu vang Mỹ nhập khẩu, để mua vang chính hãng, uy tín bạn nên đến các cửa hàng lớn chuyên phân phối rượu vang để xem, lựa chọn chai vang phù hợp với sở thích và nhu cầu sử dụng.
Tại TPHCM, nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua vang Mỹ chính hãng, giá tốt thì The Wine Box có thể là gợi ý phù hợp Fanpage thewinebox
The Wine Box là đơn vị chuyên phân phối rượu vang, rượu ngoại và hộp quà rượu vang chính hãng. Với phương châm “Sản phẩm chính hãng – Giá cả cạnh tranh – Dịch vụ tận tâm”, the Wine Box cam kết đến đến người yêu vang những sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất.
The Wine Box là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, với phương châm “Sản phẩm chính hãng – Giá cả hợp lý – Dịch vụ tận tâm”
The Wine Box luôn không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất với mức giá hợp lý, phù hợp với nhu cầu thưởng thức cũng như sử dụng vang để làm quà tặng.
• Rượu vang nhập khẩu chính hãng từ Ý, Pháp, Chile, Mỹ, New Zealand…
• Hộp quà tặng rượu vang với đa dạng mẫu mã, hộp quà gỗ, hộp quà giấy, hộp quà da…
• Giải pháp thiết kế hộp quà rượu vang theo yêu cầu.
• 100% sản phẩm nhập khẩu chính hãng.
• Sản phẩm luôn trong tình trạng nguyên vẹn, có đầy đủ tem mác.
• Sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, giữ được chất lượng và tính chất “nguyên vị”
• Giao chuyển nhanh chóng, đóng gói chuyên nghiệp.
• Hỗ trợ thiết kế quà tặng từ rượu vang theo nhiều phong cách: giỏ quà, hộp quà, rượu & hoa, rượu vang & phụ kiện…
• Thông tin chuẩn xác về nguồn gốc, xuất xứ của các dòng rượu vang.
• Chính sách giá hợp lý, phải chăng.
• Dịch vụ tận tâm, trung thực để khách hàng lựa chọn được loại vang phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất.
Nhi Nguyễn tên đầy đủ là Nguyễn Thị Thanh Nhi. CEO của Thewinebox. Thewinebox là công ty chuyên về rượu vang nhập khẩu, rượu vang chính hãng và các set quà tặng rượu vang. Ngoài thế mạnh là rượu vang, chúng tôi còn cung cấp các hộp đựng rượu vang đẹp tặng đối tác, khách hàng, người thân trong những dịp đặc biệt.
