Trong các bữa ăn hiện đại, rượu vang đã trở thành một đồ uống gần như không thể thiếu trên các bàn tất cả các dịp. Chọn được một chai rượu vang ngon đã khó, việc kết hợp rượu vang với món ăn nào thì ngon lại càng không đơn giản. Nguyên tắc đơn giản nhất là “Thịt đỏ thì dùng vang đỏ, thịt trắng thì dùng vang trắng” và dưới đây là một số gợi ý khi chọn rượu vang ngon cho món thịt đỏ.
RƯỢU VANG DÙNG CÙNG THỊT BÒ
– Thường người ta dùng thịt nạc bò trong các loại bít tết hoặc nướng tiêu kiểu tinh tê. Những loại rượu vang có thể kết hợp là vang đỏ nhẹ và trung bình. Bởi chúng cung cấp độ axit cao hơn so với kết cấu của thịt nạc. Cần tuân theo nguyên tắc là sự kết hợp cường độ món ăn với rượu vang.
– Khi kết hợp rượu vang với thịt bò ít mỡ, bạn nên tìm loại rượu vang đỏ ít cồn hoặc có lượng cồn trung bình. Chúng nên sở hữu vị chua vừa phải để cân bằng hương vị của thịt. Nếu bạn làm thịt bò thăn kho thì bạn có thể kết hợp với vang Bayanegra Cabernet Sauvignon dòng vang đến từ Tây Ban Nha với màu đỏ anh đào đẹp mắt với viền tím sạch và đậm. Hương trái cây trưởng thành với các ghi chú khoáng chất. Ở vòm miệng, loại rượu này có cường độ mạnh, tròn, vị ngon, mạnh và dư vị kéo dài.
– Để kết hợp với thịt bò nhiều mỡ, người ta cần loại rượu vang đỏ mãnh liệt, đậm đà, nhiều tannin. Lượng tannin này đóng vai trò làm sạch vị giác, giúp quét đi hết chất béo còn lại trong miệng sau khi ăn.
– Do đó rượu vang 816 Primitivo Di Manduria là chai rượu vang đỏ sản xuất bởi nhà làm vang Terracalo sẽ là lựa chọn vô cùng phù hợp, Vang có hương thơm thanh lịch, phong phú của nhiều loại hoa quả, tanin đậm đà và mãnh liệt, càng làm cho sức hấp dẫn của chai vang tăng lên gấp bội phần. Một chai rượu vang đỏ mạnh mẽ, táo bạo. Kết thúc dai dẳng với một chút hậu vị của trái cây.
==> Tham khảo thêm các dòng vang ngon khác dùng với thịt bò tại đây nhé!!
>>> Mua ngay qua hotline 0932 905 571 hoặc inbox fb.com/thewinebox.vietnam
RƯỢU VANG DÙNG CÙNG THỊT NAI
– Thịt nai là món ăn khá ngậy do đó hãy thử kết hợp với rượu vang đỏ có lượng cồn trung bình và cấu trúc tannin thô cứng. Khi bạn kết hợp 2 thứ này với nhau, rượu vang sẽ đậm vị hoa quả hơn, mùi vị của thịt nai cũng cân bằng hơn.
– Bạn có thể thử dùng món ăn này với vang Cote Mas Languedoc Rouge để lại nhiều ấn tượng khó phai cho những ai thưởng thức qua chai vang đầy sức hấp dẫn này. Vang được kết hợp từ nhiều giống nho, mang đến hương thơm phức tạp nhưng không kém phần thú vị.
– Cote Mas Languedoc Rouge có hương vị phức hợp của nhiều loại trái cây chín mọng, rất sống động trên vòm miệng, tanin mềm dẻo, kết thúc với một chút cay nhẹ của hạt tiêu trắng. Một chai vang tuyệt vời, thích hợp sử dụng trong mọi bữa tiệc đặc biệt.
– Rượu vang Ego Bodegas Don Baffo có màu đỏ đậm với các cạnh màu tím, nổi bật bởi hương thơm nồng nàn của trái cây chín đỏ, kem dễ chịu, đi kèm với những điểm nhấn của tông màu bánh mì nướng. Nó có vị trái cây và hương vị trong miệng, nhiều thịt và được nướng với vị tannin chín và ngọt.
==> Tham khảo thêm các dòng vang ngon khác dùng với thịt nai tại đây nhé!!
>>> Mua ngay qua hotline 0932 905 571 hoặc inbox fb.com/thewinebox.vietnam
RƯỢU VANG DÙNG CÙNG THỊT BÊ
– Thịt bê là một trong số ít những loại thịt đỏ có thể dùng kèm với rượu vang trắng và vang rose. Một ví dụ tiêu biểu là món thịt bê chiên kiểu Vienna và rượu vang trắng Alto Vuelo Estate Series Sauvignon Blanc của Chile. Tất nhiên bạn cũng cần tìm hiểu phương pháp làm thịt bê và sốt đi kèm với món ăn này để lựa chọn loại vang thích hợp.
Bạn nên thử kết hợp thịt bê với các dòng vang đỏ thanh nhẹ như rượu vang Pháp Château Rozier Costières De Nime được sản xuất ở phía nam của Costières de Nimes được chiết xuất từ giống nho Pinot Noir.
– Rượu vang hồng mang tinh thần tươi trẻ đầy đặc trưng, mùi thơm của rượu Jouselet Rosé Domaine de l’Olibe có hương vị thơm ngon mượt mà. Nét đẹp sắc nét chứa một dư vị chua cay dễ chịu làm nên một loại rượu vang Pháp.
==> Tham khảo thêm các dòng vang ngon khác dùng với thịt bê tại đây nhé!!
>>> Mua ngay qua hotline 0932 905 571 hoặc inbox fb.com/thewinebox.vietnam
RƯỢU VANG DUNG CÙNG THỊT CỪU
– Thịt cừu có hương vị tinh tế hơn hầu hết các loại thịt bò, vì vậy nhìn chung bạn nên kết hợp loại thịt này với những dòng vang thanh nhẹ. Ngoài ra, hương vị của thịt cừu chịu nhiều ảnh hưởng từ nước sốt nên bạn cũng cần xem xét yếu tố này khi chọn rượu. Bạn cũng nên lựa loại rượu vang có lượng cồn trung bình hoặc vang đỏ mãnh liệt với cấu trúc tannin mềm mại. Một số ví dụ điển hình là vang Secreto De Viu Manent Cabernet Sauvignon đến từ Chile với màu tím đậm với hương thơm của quả anh đào chín, hạt tiêu đen và quả mâm xôi cùng với các loại thảo mộc hảo hạng cân bằng tốt với kết cấu mượt mà dẫn đến một kết thúc rất dễ chịu.
– Hoặc có thể ngon hơn khi dùng với vang Tây Ban Nha chai vang chiết xuất từ 3 giống nho nổi tiếng, phiên bản hoang dã Ego Bodegas Acuma Red Blend.
==> Tham khảo thêm các dòng vang ngon khác dùng với thịt cừu tại đây nhé!!
>>> Mua ngay qua hotline 0932 905 571 hoặc inbox fb.com/thewinebox.vietnam
TẠI SAO LẠI CHỌN THE WINE BOX?
The Wine Box là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, với phương châm “Sản phẩm chính hãng – Giá cả hợp lý – Dịch vụ tận tâm” The Wine Box luôn không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất với mức giá hợp lý, phù hợp với nhu cầu thưởng thức cũng như sử dụng vang để làm quà tặng văn hóa của người Việt.
- Rượu vang nhập khẩu chính hãng từ Ý, Pháp, Chile, Mỹ, New Zealand…
- Hộp quà tặng rượu vang với đa dạng chủng loại, hộp quà gỗ, hộp quà giấy, hộp quà da…
- Giải pháp thiết kế hộp quà rượu vang theo yêu cầu với số lượng từ nhỏ đến lớn.
Tại TPHCM, nếu bạn tìm mua vang ngọt chính hãng, bạn có thể ghé đến cửa hàng chuyên phân phối rượu vang ngoại uy tín The Wine Box.
==> Trên đây là các thông tin về rượu vang ngọt, để được hỗ trợ, tư vấn về các sản phẩm rượu vang hãy liên hệ The Wine Box qua fanpage: fb.com/thewinebox.vietnam để được tư vấn nhiệt tình và nhanh chóng.
>>> Gọi ngay hotline 0932 905 571 hoặc inbox fb.com/thewinebox.vietnam để được tư vấn miễn phí nhé!!
The Wine Box là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, với phương châm “Sản phẩm chính hãng – Giá cả hợp lý – Dịch vụ tận tâm” The Wine Box luôn không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất với mức giá hợp lý, phù hợp với nhu cầu thưởng thức cũng như sử dụng vang để làm quà tặng.
• Rượu vang nhập khẩu chính hãng từ Ý, Pháp, Chile, Mỹ, New Zealand…
• Hộp quà tặng rượu vang với đa dạng mẫu mã, hộp quà gỗ, hộp quà giấy, hộp quà da…
• Giải pháp thiết kế hộp quà rượu vang theo yêu cầu.
• 100% sản phẩm nhập khẩu chính hãng.
• Sản phẩm luôn trong tình trạng nguyên vẹn, có đầy đủ tem mác.
• Sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, giữ được chất lượng và tính chất “nguyên vị”
• Giao chuyển nhanh chóng, đóng gói chuyên nghiệp.
• Hỗ trợ thiết kế quà tặng từ rượu vang theo nhiều phong cách: giỏ quà, hộp quà, rượu & hoa, rượu vang & phụ kiện…
• Thông tin chuẩn xác về nguồn gốc, xuất xứ của các dòng rượu vang.
• Chính sách giá hợp lý, phải chăng.
• Dịch vụ tận tâm, trung thực để khách hàng lựa chọn được loại vang phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất.