Giống nho Pinot noir và sự “kén chọn” với điều kiện khí hậu

I. Lịch sử giống nho Pinot noir hơn 1000 năm tuổi

Theo các thông tin được ghi chép lại, Pinot noir là một trong những giống nho có lịch sử lâu đời nhất thế giới. Những cây nho đầu tiên được người La Mã trồng tại vùng Gaul, sau này bị Pháp Chinh phục.

Vì đặc tính khó thích nghi với điều kiện khí hậu, Pinot noir không được trồng rộng rãi như các giống nho khác. Các quốc gia hiện đang trồng nho Pinot noir nổi bật có thể kể đến như Pháp, Đức, Áo, Mỹ… Tuy nhiên, chúng đạt chất lượng tốt nhất tại Burgundy (Pháp). Nơi có điều kiện khí hậu mát mẻ, rất thích hợp để giống nho này phát triển và cho ra những chai rượu vang đỏ thơm ngon, chất lượng hàng đầu thế giới.

Những chai vang được làm từ nho Pinot noir thường có hương vị tinh tế, hương thơm nồng nổi bật của gia vị, anh đào, thảo mộc, mâm xôi, đất – độ axit cao, cấu trúc từ nhẹ đến trung bình. Đặc biệt những chai rượu vang Pinot noir rất bắt vị với các món ăn châu Á.

II. Giống nho Pinot noir trồng phổ biến ở những quốc gia nào?

Nho Pinot noir rất khó để thích nghi với nhiều loại điều kiện khí hậu. Tuy nhiên ở hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang, giống nho Pinot noir cũng có thể sinh trưởng, phát triển và cho ra những chai rượu vang đỏ giá trị, chất lượng.

1. Pinot Noir của Pháp

Pinot Noir có nguồn gốc từ vùng Burgundy nước Pháp, nơi có điều kiện khí hậu thích hợp để Pinot Noir sinh trưởng và phát triển. Tại Burgundy, nho Pinot Noir được gọi với nhiều tên khác nhau, tùy vào vùng sản xuất rượu vang.

Rượu vang đỏ làm từ giống nho Pinot Noir của Burgundy thường có hương vị đặc trưng của quả mọng đỏ, anh đào, nấm… phức tạp nhưng cũng đầy sự thú vị. Ngoài ra, điểm đặc biệt ở những chai rượu vang Burgundy đó là phân chia rượu vang theo cấp bậc.

Và ở mỗi cấp bậc khác nhau, hương vị, cấu trúc của những chai vang đỏ cũng có sự khác biệt nhất định. Đồng thời, chất lượng vang và tiềm năng lão hóa sẽ tùy vào quy trình làm vang của các nhà làm rượu vang.

2. Đức sản xuất rượu vang Pinot Noir chất lượng

Bên cạnh Pháp, Đức cũng là một trong những đại diện của thế giới cũ, sản xuất những chai rượu vang làm từ Pinot Noir nổi bật, được nhiều người yêu vang trên khắp thế giới đánh giá cao.

3. California

Do ảnh hưởng của khí hậu, những chai rượu vang Pinot Noir của California thường có nồng độ cồn cao, vang có vị bùi, chín và đậm hơn các chai vang đỏ đến từ Pháp.

4. Chile

Chile hiện chỉ đang trồng một lượng nhỏ Pinot Noir nhằm đáp ứng nhu cầu của người yêu vang. Cũng như hầu hết các quốc gia khác, chất lượng rượu vang Pinot Noir của Chile đa phần sẽ phụ thuộc vào vị trí trồng nho.

Rượu vang Pinot Noir của Chile rất phong phú, hấp dẫn với hương thơm của mận, anh đào, cấu trúc tanin mượt mà. Vang thanh lịch và tinh tế trên vòm miệng, rất dễ uống.

5. New Zealand

Tại New Zealand, những chai rượu vang được làm từ nho Pinot Noir mang hương thơm của trái cây đỏ tươi, gia vị cũng gây nhiều ấn tượng mạnh mẽ với người yêu vang trên khắp thế giới.

Bạn có thể tham khảo, thưởng thức những chai rượu vang đỏ ngon đến từ các vùng làm vang nổi tiếng như Marlborough, Central Otago… sẽ có rất nhiều điều thú vị để bạn có thể trải nghiệm và khám phá.

6. Úc

Nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi, những chai vang Pinot Noir của Úc mang hương vị tươi ngon, đặc trưng rất riêng. Cùng với tanin tinh tế, hương vị hấp dẫn của mận, anh đào – những chai rượu vang làm từ nho Pinot Noir gây ấn tượng khó phai với người yêu vang.

II. Rượu vang đỏ ngon làm từ giống nho Pinot noir

Có rất nhiều chai rượu vang đỏ ngon được làm từ nho Pinot noir, dưới đây chúng tôi có một vài gợi ý mà bạn có thể tham khảo cho các bữa tiệc đặc biệt.

1. Vang Pháp Château de Marsannay Bourgogne du Château

Nhắc đến những rượu vang đỏ ngon được làm từ giống nho Pinot noir thì vang đến từ vùng Bourgogne (Pháp) nhất định không thể thiếu. Và một gợi ý mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó là chai Château de Marsannay Bourgogne du Château.

Vang làm từ 100% Pinot noir, hương vị nhẹ nhàng và thanh lịch, nổi bật của quả mọng đỏ, mâm xôi, dâu tây… Vang cân bằng tốt trên vòm miệng, tanin thấp, độ chua cao. Một chai rượu vang đỏ thân thiện với nồng độ cồn 12.5%, rất dễ uống, phù hợp với mọi đối tượng.

*** Giá tham khảo: 650.000 VNĐ

2. Vang Pháp Gérard Bertrand Réserve Spéciale Pinot Noir

Nếu bạn yêu thích những chai vang đến từ miền Nam nước Pháp thì hãy thử ngay chai Gérard Bertrand Réserve Spéciale Pinot Noir. Một trong những chai rượu vang đỏ nổi bật của vùng, nhận được nhiều sự quan tâm, yêu mến của người đam mê rượu vang trên khắp thế giới.

Mở vang lan tỏa hương thơm của các loại trái cây như anh đào, mâm xôi… trên vòm miệng vang bộc lộ hương vị tinh tế của trái cây với một chút cay nhẹ, tanin mạnh, axit cao.

Vang có hương vị tinh tế, sẽ thích hợp sử dụng kèm với các món thịt đỏ, thịt gà nướng, thịt heo và một vài món ăn khác.

*** Giá tham khảo: 550.000 VNĐ

3. Vang Mỹ Belle Ambiance Pinot Noir

Hiện nay Mỹ cũng là một trong những quốc gia sản xuất Pinot Noir ngon, chất lượng hàng đầu thế giới. Và một trong những chai vang hấp dẫn, thú vị mà bạn có thể tham khảo đó là chai Belle Ambiance Pinot Noir.

Vang được sản xuất từ nho Pinot Noir trồng tại California, mang đến một chai rượu vang với hương vị hấp dẫn, mượt mà và rất dễ uống. Mở vang lan tỏa hương thơm của anh đào, mận, hương vị vang thanh lịch, mịn màng bao phủ khắp vòm miệng, kết thúc sạch sẽ. Một chai rượu vang có tuyệt vời, rất đáng để thưởng thức trong năm nay.

*** Giá tham khảo: 490.000 VNĐ

4. Vang Chile Arboleda Pinot Noir

Tuy không bề dày lịch sử không nhiều, thế nhưng những chai vang Chile vẫn gây nhiều bất ngờ cho người yêu vang trên khắp thế giới. Nếu bạn đang tìm một chai vang tinh tế, hương vị dễ uống thì hãy chọn ngay chai Arboleda Pinot Noir – chai vang đỏ mang phong cách đặc trưng rất riêng của Chile.

Vang cân bằng tuyệt vời, mang lại cảm giác sảng khoái, tươi mát cho người thưởng thức. Một chai vang quyến rũ với hương thơm nồng nàn của anh đào chua, hoa hồng và một ít đất – hương vị thanh lịch, mang lại cảm giác tươi mát khi kết thúc.

*** Giá tham khảo: 650.000 VNĐ

5. Vang Úc Deakin Estate Pinot Noir

Deakin Estate Pinot Noir là chai vang đỏ nổi bật của ÚC, sản xuất bởi nhà làm vang Deakin Estate. Mở vang cảm nhận hương thơm nồng nàn của dâu tây, mận, dâu tằm. Trên vòm miệng vang bộc lộ hương vị anh đào với một chút tanin nhẹ, tạo sự cân bằng, mượt mà trên vòng miệng.

*** Giá tham khảo: 325.000 VNĐ

Trên đây là những thông tin về giống nho Pinot noir, mong rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn vang. Ngoài ra, nếu cần mua rượu vang nhập khẩu chính hãng từ Pháp, Ý, Chile, Mỹ… bạn có thể ghé đến cửa hàng The Wine Box hoặc liên hệ với fanpage fb.com/thewinebox.vietnam. Một trong những địa chỉ tin cây, chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng chất lượng, giá tốt cùng nhiều chính sách ưu đãi, hỗ trợ cho khách hàng.

The Wine Box là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, với phương châm “Sản phẩm chính hãng – Giá cả hợp lý – Dịch vụ tận tâm” The Wine Box luôn không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất với mức giá hợp lý, phù hợp với nhu cầu thưởng thức cũng như sử dụng vang để làm quà tặng.

• Rượu vang nhập khẩu chính hãng từ Ý, Pháp, Chile, Mỹ, New Zealand…

• Hộp quà tặng rượu vang với đa dạng mẫu mã, hộp quà gỗ, hộp quà giấy, hộp quà da…

• Giải pháp thiết kế hộp quà rượu vang theo yêu cầu.

• 100% sản phẩm nhập khẩu chính hãng.

• Sản phẩm luôn trong tình trạng nguyên vẹn, có đầy đủ tem mác.

• Sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, giữ được chất lượng và tính chất “nguyên vị”

• Giao chuyển nhanh chóng, đóng gói chuyên nghiệp.

• Hỗ trợ thiết kế quà tặng từ rượu vang theo nhiều phong cách: giỏ quà, hộp quà, rượu & hoa, rượu vang & phụ kiện…

• Thông tin chuẩn xác về nguồn gốc, xuất xứ của các dòng rượu vang.

• Chính sách giá hợp lý, phải chăng.

• Dịch vụ tận tâm, trung thực để khách hàng lựa chọn được loại vang phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất.