Rượu vang Chile nào ngon – Những chai vang ưa chuộng nhất thế giới

Chile được biết đến là đất nước sản xuất rượu vang đa dạng và phong phú hàng đầu trên thế giới. Những chai rượu vang Chile được giới sành vang đánh giá là dễ uống, giá cả phải chăng. Tuy nhiên, vang Chile hiện nay rất đa dạng chủng loại, vậy loại rượu vang Chile nào ngon? Để tìm câu trả lời, hãy đọc hết bài viết dưới đây.

I. Rượu vang Chile nào ngon – 4 tiêu chuẩn xác định

Rượu vang chile nào ngon? Làm sao để phân biệt và đánh giá những chai rượu vang Chile? Để nhận biết được rượu vang Chile ngon, trước tiên ta cần tìm hiểu những yếu tố quyết định đến độ ngon của vang Chile.

1. Vùng trồng nho để sản xuất rượu vang

Những thung lũng thuộc vùng Thung lũng Trung tâm Chile được đánh giá là nơi cho ra những loại nho có chất lượng cao, chất lượng, đây cũng được xem là một trong những yếu tố để đánh giá chất lượng vang Chile. Một vài cái tên tiêu biểu có thể kể đến như thung lũng Maipo, thung lũng Casablanca và thung lũng San Antonio.

2. Danh tiếng của nhà sản xuất rượu vang

Tại Chile, mỗi nhà sản xuất rượu vang đều có công thức làm rượu vang khác nhau, điều này sẽ tạo nên những hương vị vang riêng biệt của từng nhà sản xuất. Một vài nhà sản xuất vang danh tiếng tại Chile có thể kể đến như Concha y Toro, Cousiño Macul, Viu Manent, Errázuriz, Loma Larga, Viña Von Siebenthal và Viña Aquitani.

3. Niên vụ nho

Niên vụ nho, một trong những yếu tố quyết định đến độ ngon của vang Chile. Tại Chile, chất lượng vang sẽ không đồng đều qua các năm, các yếu tố về khí hậu sẽ ít nhiều làm ảnh hưởng đến chất lượng nho của mỗi mùa vụ.

Những năm có niên vụ nho tốt, sản xuất ra những loại rượu vang ngon đó là năm 2009, 2011, 2014, 2014. Những năm từ 2015 trở đi, thời tiết biến đổi thất thường, năng suất và chất lượng nho bị ảnh hưởng rất nhiều.

4. Quy trình sản xuất nho

Để cho ra những chai rượu vang Chile ngon thì quy trình sản xuất rượu vang cũng quan trọng không kém. Những chai vang nếu muốn được xếp vào nhóm rượu vang ngon, cao cấp thì cần đáp ứng các tiêu chí nhất định như: thời gian ủ rượu ít nhất 12 tháng trong thùng gỗ sồi, chỉ sử dụng giống nho ở những vườn trồng nho lâu đời…

Như vậy, để giải đáp cho câu hỏi, rượu vang Chile nào ngon thì cần dựa vào các yếu tố chính bao gồm niên vụ nho, tuổi thọ vườn nho, nhà sản xuất, vùng trồng nho và quy trình sản xuất. Ngoài ra còn có một số yếu tố khác nhưng ảnh hưởng không đáng kể.

II. Các vùng làm rượu vang Chile ngon

Chile là đất nước có đa dạng địa hình, từ đồng bằng, thung lũng cho đến đôi núi. Vì vậy, yếu tố vị trí địa lý sẽ ảnh hưởng nhiều đến năng suất và chất lượng rượu vang.

1. Vùng trồng nho Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng rộng rãi tại Chile. Tuy nhiên, không phải chất lượng nho trồng ở vùng nào cũng sẽ đồng đều như nhau, điều này sẽ còn tùy thuộc vào thổ nhưỡng và thời tiết ở mỗi vùng.

Hiện nay, giống nho Cabernet Sauvignon cho ra chất lượng nho tốt nhất là ở vùng thung lũng Maipo, nơi hội tụ đầy đủ các yếu tố về địa lý và khí hậu để giống nho Cabernet Sauvignon sinh trưởng, phát triển tốt nhất.

2. Vùng trồng nho Chardonnay

Maipo và Aconcagua là 2 vùng cho ra sản lượng nho Chardonnay cao nhất tại Chile. Tuy nhiên, nếu xét về chất lượng thì Thung lũng Aconcagua cho ra chất lượng nho tốt hơn hẳn. Ngoài thung lũng Aconcagua, Malleco cũng được đánh giá cao về chất lượng nho.

3. Vùng trồng nho Sauvignon Blanc

San Antonio, Casablanca và Thung lũng Leyda là 3 vùng cho ra chất lượng nho Sauvignon Blanc tốt nhất tại Chile. Những vùng này đều nằm gần bờ biển Thái Bình Dương, nơi có khí hậu mát mẻ, thích hợp cho Sauvignon Blanc phát triển.

3. Vùng trồng nho pha trộn

Rượu vang có thể được làm từ một giống nho hoặc pha trộn bởi nhiều giống nho để tạo ra nhiều phiên bản rượu vang có chất lượng tốt hơn. Các vùng chuyên sản xuất vang pha trộn ngon có thể kể đến như Maipo, Alto Colchagua.

Một số loại rượu vang pha trộn nổi tiếng hàng đầu hiện nay của Chile có thể kể đến như Alpha M, Aluvion, Don Maximiano và Auma.

III. Rượu vang Chile nào ngon?

Để phân biệt được rượu vang Chile nào ngon, điều này sẽ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố cả về khách quan lẫn chủ quan. Dưới đây là một số loại rượu vang Chile được người dùng yêu thích, sử dụng nhiều tại thị trường Việt Nam trong vài năm trở lại đây.

1. Rượu vang đỏ Chile loại nào ngon?

1.1 Rượu vang Montes Alpha M

Để trả lời cho câu hỏi rượu vang Chile loại nào ngon? Thì Montes Alpha M là cái tên không thể thiếu. Montes Alpha M là một trong những chai vang nổi tiếng không chỉ bởi chất lượng mà còn khác biệt, thú vị trong hương vị vang.

Montes Alpha M là chai rượu vang có phong vị đẹp, thanh lịch, hương thơm nồng nàn của trái cây chín, nước hoa, bạc hà, caramel. Rượu có tannin vững chắc, mượt mà bao phủ cả vòm miệng khi thưởng thức. Hơn nữa, Montes Alpha M còn thoang thoảng hương thơm của mận, vani, mocha, thuốc lá, gỗ sồi.

Thông tin chai rượu:
Xưởng sản xuất: Montes Alpha.
Giống nho: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc.
Khu vực sản xuất: Thung lũng Colchagua.
Nồng độ cồn: 14,7%.

1.2 Rượu vang Montes Folly Syrah

Rượu vang Montes Folly Syrah, chai vang có đầy sự tinh tế và thanh lịch. Mùi vị rượu phức tạp, mãnh liệt, thoang thoảng hương thơm nồng nàn của socola, cà phê, da thuộc, gỗ sồi, thuốc lá, vanilla.

Hương vị rượu đậm đà, quyến rũ của các loại trái cây như dâu đen, mận, việt quất, quả lý chua hòa quyện với tannin tinh tế, kết thúc dễ chịu và kéo dài trong vòm miệng.

Thông tin chai rượu:
Xưởng sản xuất: Montes.
Giống nho: Shiraz/Syrah.
Khu vực sản xuất: Thung lũng Colchagua.
Nồng độ cồn: 15 %.

1.3 Rượu vang Yali Plus Limited Release

Yali Plus Limited Release – một trong những chai vang danh giá đến từ nhà sản xuất rượu vang danh tiếng Yali. Rượu được pha trộn bởi nhiều giống nho như Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Syrah cùng hòa quyện với nhau, tạo sự cân bằng trong hương vị vang.

Thưởng thức rượu cảm nhận mùi vị của các loại hoa quả chín như mận, mâm xôi… hương thơm ngọt ngào, thoang thoảng của gỗ sồi.

Thông tin chai rượu:
Xưởng sản xuất: Yali.
Giống nho: Cabernet Sauvignon 48%, Carmenere 26%, Merlot 22% và Syrah 4%.
Khu vực sản xuất: Thung lũng Colchagua.
Nồng độ cồn: 14 %.

2. Rượu vang trắng Chile loại nào ngon?

2.1 Rượu vang Montes Alpha Chardonnay

Rượu vang Montes Alpha Chardonnay – một trong những chai vang trắng được đánh giá cao về giá trị của Chile. Nếu để trả lời cho câu hỏi rượu vang Chile nào ngon thì chắc chắn chai vang trắng Montes Alpha Chardonnay không thể nằm ngoài danh sách này được.

Montes Alpha Chardonnay – chai vang phức tạp, mang đầy đủ các hương vị đặc trưng của vùng Thung lũng Casablanca. Rượu có mùi vị đặc trưng của bơ nâu, mật hoa, trái cây nhiệt đới, vani, dứa, chanh.

Thông tin chai rượu:
Xưởng sản xuất: Montes Alpha.
Giống nho: Montes Alpha.
Khu vực sản xuất: Thung lũng Casablanca.
Nồng độ cồn: 14.5 %.

2.2 Rượu vang Cono Sur Reserva Especial Chardonnay

Rượu vang Cono Sur Reserva Especial Chardonnay – chai rượu mang hương vị đặc trưng của vùng khí hậu nhiệt đới. Rượu có tannin nhẹ, độ axit trung bình, phảng phất hương thơm của hoa trắng, chanh, thảo mộc, xoài, đào.

Thông tin chai rượu:
Xưởng sản xuất: Cono Sur.
Giống nho: Chardonnay.
Khu vực sản xuất: Thung lũng Casablanca.
Nồng độ cồn: 14 %.

2.3 Rượu vang Montes Classic Series Chardonnay

Vang Montes Classic Series Chardonnay được làm từ 100% Chardonnay của thung lũng Casablanca. Rượu có hương thơm mạnh mẽ của các loại trái cây như đào, táo, quả mơ, lê, dứa. Ngoài ra, rượu ủ trong thùng gỗ sồi nên sẽ phảng phất hương thơm của vanilla, gỗ sồi, bánh mì.

Thông tin chai rượu:
Xưởng sản xuất: Montes
Giống nho: Chardonnay
Khu vực sản xuất: Thung lũng Trung tâm
Nồng độ cồn: 13.5 %.
Món ăn kết hợp: thịt lợn, cá hồi, cá ngừ, gia cầm…

——————————————–

Trên đây là những nhận xét, đánh giá khách quan để trả lời cho câu hỏi “rượu vang Chile nào ngon”, việc thưởng thức rượu sẽ còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như nhiệt độ, thời gian sử dụng, món ăn kết hợp và người thưởng thức vang.

Tham khảo các dòng rượu vang Chile đang thịnh hành trên thị trường có mặt ở The Wine Box tại đây.